Cardamomo: benefici per la salute

Il tè aromatico con spezie, che ci è arrivato da est, sta diventando sempre più popolare. Le bevande profumate non solo sono calde e tonificanti, ma hanno anche un enorme effetto sul corpo grazie agli olii essenziali e ai minerali contenuti nelle spezie. Inoltre, il tè speziato non assomiglia a nulla e offre una ricca tavolozza di gusti.

Tè Cardamomo

Un cardamomo di spezie raro e costoso ha una nota specifica di pungenza, simile allo zenzero, nonché un caratteristico gusto "affumicato". Il cardamomo viene consumato con i primi piatti, ma si rivela soprattutto nelle bevande calde e nei dolci. Il tè al cardamomo dà energia, aiuta a svegliarsi, migliorare la concentrazione, aumentare l'efficienza e le sue ricette di latte dolce sono completamente simili a un dessert.

Perché il cardamomo è utile

Il decotto di cardamomo porta grandi benefici al corpo:

  1. Stimola il lavoro del sistema cardiovascolare, riscalda il sangue, aumenta la pressione sanguigna.
  2. Aiuta a normalizzare il tratto digestivo: allevia la costipazione, la flatulenza e il disagio durante la digestione, elimina la nausea, rimuove le tossine dal corpo.
  3. Accelera il metabolismo e aiuta a bruciare il grasso corporeo.
  4. Promuove il corretto funzionamento dei reni, combatte con giada e cistite.
  5. Rafforza il sistema nervoso e immunitario, combatte la depressione e l'insonnia.
  6. Uccide i patogeni, ripristina la freschezza del respiro.
  7. Normalizza l'appetito.

A causa di queste proprietà, il tè al cardamomo è raccomandato per le diete per ridurre il peso, curare l'indigestione e alleviare lo stress emotivo.

L'uso regolare del tè di cardamomo aiuterà:

  • alleviare lo stress e la fatica, sentire un'impennata di forza;
  • ripristinare un metabolismo sano e facilitare la digestione;
  • calmare i processi infiammatori;
  • per superare raffreddori e malessere;
  • ridurre il dolore in varie malattie: articolazioni, femmina, nevralgico.

Il tè di cardamomo è efficace nel perdere peso, poiché ha un effetto complesso sul corpo, aiuta a rompere il vecchio strato di grasso, aiuta a consolidare il risultato e normalizza il metabolismo. Il tè è anche buono perché non contiene quasi calorie ed è combinato con qualsiasi dieta. Secondo le osservazioni delle persone che hanno seguito una dieta e bevuto il tè con il cardamomo, la perdita di peso si è verificata in gran parte dopo diverse settimane di corso e il risultato è rimasto al livello raggiunto.

C'è qualche danno da bere cardamomo

Il cardamomo non danneggia il corpo se non superi la norma del consumo in ¼ cucchiaino al giorno. È controindicato in pochi casi:

  • durante la gravidanza e l'allattamento;
  • con alta pressione sanguigna;
  • in presenza di gastrite;
  • con intolleranza individuale.

I principi attivi contenuti nei chicchi di cardamomo riscaldano il corpo e aumentano la pressione e in alcune persone possono causare irritazione delle mucose. E sebbene sia usato per fornire un effetto calmante, chi soffre di allergie non dovrebbe lasciarsi trasportare dalle spezie senza consultare un medico.

Come bere il tè al cardamomo

Come bere il tè al cardamomo
In alcune ricette di tè, il cardamomo viene messo in grani interi insieme a una scatola. Si consiglia di far bollire tali tè per diversi minuti in modo che tutte le spezie regalino il loro succo profumato e riempiano il tè con un bouquet unico di gusto e aroma. Ma puoi usare un prodotto macinato. Il cardamomo viene aggiunto al tè o al caffè sulla punta di un cucchiaio: circa la metà di quei fagioli che si trovano in una scatola. Non dovresti bere più di 4 tazze di tale bevanda al giorno.

Per rendere il tè morbido, “voluminoso”, raffinato a piacere, scegli grani scuri di cardamomo.La varietà verde di cereali conferirà un sapore più pronunciato, quindi coloro che non amano le bevande ricche di spezie dovranno filtrare il tè un paio di minuti dopo aver immerso il condimento in esso.

Bere e un semplice decotto senza foglie di tè. Su un bicchiere di acqua bollente, vengono prodotte 1-2 scatole di cardamomo con l'aggiunta di altre spezie: zenzero, cannella, anice stellato, menta. Questa tintura può essere bevuta non solo calda ma anche fredda. Il tè aiuta ad alleviare mal di testa, nausea e lenire prima di coricarsi.

Le migliori ricette

  1. Per recuperare più velocemente con il raffreddore e ridurre l'eccesso di peso, aggiungi un pizzico di cardamomo, peperoncino e cannella al tè nero forte. Tale tè non dovrebbe essere bevuto a stomaco vuoto. Aiuterà a pulire l'intestino, a riscaldare il corpo e a liberarsi della sensazione ossessiva di fame e letargia.
  2. Per rafforzare l'immunità e aumentare l'energia, producono un tonico così caldo: tagliare un paio di fette di limone e zenzero, riempirle di miele allagato, aggiungere alcuni chicchi o polvere di cardamomo e frantumare il composto. Quindi riempire con acqua fino a 70 gradi.
  3. Per combattere la nausea e la fatica, un paio di chiodi di garofano, noduli di cardamomo e foglie di menta fresca vengono aggiunti alle foglie di tè.
  4. Per calmarti prima di andare a letto, prepara la camomilla e aggiungi un po 'di cardamomo per piccantezza.
  5. Ricetta per le vacanze. Versare 3 cucchiai di foglie di tè nero in acqua bollente (0,5 L), lasciare fermentare il tè. Quindi aggiungere al decotto di bucce di arancia e mandarino pelate, nonché bucce di mela. Far bollire per 2-3 minuti. Completa il bouquet con spezie: chiodi di garofano, cannella e cardamomo. Se lo si desidera, è possibile aggiungere il timo, quindi il gusto sarà più morbido.
  6. Un delizioso tè da dessert con cardamomo viene preparato nel latte: mescolare 250 ml di acqua calda e 250 ml di latte, far bollire, versare 2-3 cucchiaini di foglie di tè morbide e 2 cucchiai di zucchero di canna. Scurisci le foglie di tè fino a ottenere una caratteristica tonalità pesca. Prima di rimuovere dal fuoco, diversi semi di cardamomo vengono aggiunti al brodo. Successivamente, il tè viene filtrato e servito caldo. Tale bevanda è piacevole da bere con prodotti da forno o senza snack.

Il cardamomo ha un posto speciale nella cultura indiana. È usato non solo nella guarigione, ma anche nei rituali di culto. Si ritiene che risvegli le energie della vita e della buona salute.

Video: tè al cardamomo

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