Perché il rafano fa bene al corpo umano

La radice speziata resistente al gelo del rafano è nota a tutti nelle nostre terre. Mette radici in qualsiasi condizione e dà un raccolto molto prezioso. Quindi, senza problemi, senza preoccuparti della pianta apposta, puoi ottenere una pozione curativa e spezie piccanti sul tavolo, che rimarranno gustose e sane per tutto l'anno. Perché il rafano è così utile per il corpo?

Utile composizione di rafano

Il rafano viene utilizzato in cucina e per la preparazione di medicinali. Non viene utilizzata solo una radice in fiamme, ma anche foglie succulente e semi specifici della pianta. Ognuna delle parti accumula volatili, vitamine, minerali, olio essenziale, oltre a fibre alimentari e pectine dietetiche. Le proprietà curative del rafano erano note ai nostri antenati di lunga data. E la versatilità del suo utilizzo e la durata della conservazione della radice medicinale raddoppiano il suo valore.

1. Il rafano contiene vitamine del gruppo B che supportano l'immunità e la salute del corpo, regolano il sistema nervoso e partecipano ai processi metabolici. Contiene anche carotene, che è necessario per una rapida guarigione e ripristino dei tessuti, alleviare l'infiammazione, migliorare la vista e mantenere la salute delle mucose.
2. Il contenuto di vitamina C nei rafani supera di 5 volte lo stesso indicatore negli agrumi, inoltre è più elevato rispetto ai ribes, il comune "guaritore" dei raffreddori. La vitamina C non solo aiuta a resistere all'ARI, ma aiuta anche a rafforzare le cellule, a fluidificare il muco e ad aumentare il tono del corpo.
3. La vitamina E aiuta ad eliminare le tossine, rimuovere l'edema e l'infiammazione, migliorare le condizioni della pelle, regolare l'equilibrio idrico nel corpo e mantenere l'immunità.
4. Il rafano è anche ricco di potassio, calcio, manganese, magnesio, ferro, rame, fosforo, sodio e zolfo. Questi elementi sono coinvolti nel mantenimento del corretto funzionamento del cuore e della normale pressione sanguigna, rafforzano il sistema muscolo-scheletrico, forniscono l'escrezione dei sali in eccesso e del corpo, partecipano al rafforzamento del sistema nervoso e aiutano a purificare il corpo.

Quali proprietà ha il rafano

Il rafano è spesso usato per trattare raffreddori, aterosclerosi, malattie articolari, per alleviare l'infiammazione, anche nelle sfere maschili e femminili. La radice di rafano può migliorare la potenza maschile e aumentare la fertilità (la capacità di procreare). Inoltre, il rafano riscalda il corpo, elimina l'avvelenamento e l'intossicazione nelle malattie infettive, allevia il dolore e aumenta la resistenza.

Il rafano è utile per eliminare tali disturbi:

1. Aterosclerosi e ipertensione. I componenti del rafano rinforzano i vasi sanguigni, alleviano la pressione e aiutano a rimuovere l'eccesso di colesterolo dal corpo.
2. Infiammazione del sistema genito-urinario, prostatite. Il rafano accelera la guarigione dei tessuti, ha un effetto battericida e allevia il dolore. Inoltre, promuove la naturale eliminazione dei liquidi dal corpo e stimola la minzione.
3. Raffreddori e malattie virali dell'apparato respiratorio, malessere generale. Il rafano aiuta a rafforzare il sistema immunitario e aumenta la resistenza del corpo, allevia il gonfiore, allevia l'espettorato, elimina il naso che cola, calma le irritazioni, riscalda il corpo, disperde il sangue, accelerando così l'eliminazione di tossine, virus e la fornitura di sostanze utili alle cellule. Inoltre, la pianta elimina nausea e dolori nel corpo.
4. Malattie articolari: artrite, reumatismi, gotta e altri. Il rafano riscalda, ripristina la circolazione sanguigna sana, rafforza i tessuti connettivi e rimuove i segni dei processi infiammatori.
5. Malattia renaleLa pianta ha un effetto diuretico e aiuta a rimuovere i sali dal corpo.
6. Intossicazione alimentare e disturbi. Bevono rafano per eliminare la nausea, migliorare l'appetito, rimuovere le tossine dall'intestino, legare e rimuovere le tossine, migliorare l'assorbimento, garantire la disinfezione ed eliminare i segni di diarrea. Il rafano viene utilizzato per la conservazione e condire i piatti sul campo per uccidere i patogeni.
7. Per capelli deboli Le proprietà riscaldanti della pianta e della vitamina A, che stimolano la produzione di collagene ed elastina, contribuiscono al risveglio dei follicoli piliferi e alla crescita di capelli forti e sani.
8. Il rafano uccide anche le infezioni fungine, protegge dagli elminti (vermi), elimina la placca batterica dallo smalto dei denti e previene la carie. La pianta pulisce la pelle dalle eruzioni cutanee, la illumina e la rende elastica.
9. I mezzi preparati sulla base di rafano sono usati per prevenire e trattare i disturbi lievi. In presenza di malattie gravi, qualsiasi terapia deve essere sotto la supervisione di un medico e il corso del trattamento è prescritto tenendo conto delle caratteristiche individuali del paziente.

Controindicazioni

1. Il rafano deve essere usato con cura per le persone con problemi al tratto gastrointestinale e per l'urolitiasi. L'acuità pungente della pianta irrita la mucosa gastrointestinale e l'effetto diuretico può portare al movimento di calcoli. I casi di intolleranza individuale sono rari quando il rafano provoca prurito, flatulenza, nausea e altri segni di allergie.
2. Un uso eccessivo può causare crampi muscolari e aumentare la pressione. Il rafano ha anche un effetto anticoagulante e può aumentare il sanguinamento mestruale.
3. È necessario somministrare con cura rafano ai bambini durante la gravidanza a causa dell'effetto aggressivo del condimento. Tuttavia, l'introduzione di piccole porzioni del prodotto nella dieta influenzerà positivamente l'immunità e rafforzerà il corpo.

Come viene usato il rafano in cucina

Tutti i componenti della pianta vengono utilizzati in cucina per migliorare il gusto dei prodotti e prolungare la durata di conservazione dei piatti uccidendo i microrganismi patogeni.

1. Le foglie di rafano vengono aggiunte alle salamoie per rendere i sottaceti croccanti e duri.
2. La radice grattugiata viene utilizzata come salsa liquida calda insieme a senape, wasabi, adjika e peperoncino. Spesso il succo di barbabietola viene aggiunto a questo condimento. Il rafano viene consumato con piatti di carne e meno spesso con verdure.
3. La radice viene anche utilizzata per le marinate per sterilizzare e conservare le verdure, ad esempio acetosa, cetrioli, zucchine, zucca, peperoni, melanzane e pomodori.
4. Il condimento in polvere è composto da semi di rafano per insaporire i piatti. Questa parte della pianta non è così acuta e ha un aroma speziato.
5. Piccoli pezzi di radice di rafano (trucioli di grattugia grossa) vengono aggiunti a stufati di verdure e primi piatti, ad esempio, borsch sottaceto e verde, borsch di pomodoro e zuppa di cavolo.
6. L'alcool fatto in casa insiste sul rafano (radice e semi). Questo farmaco viene bevuto a scopo terapeutico in piccole porzioni, poiché brucia molto.
7. Inoltre, il rafano viene lasciato nelle cantine e nei fienili per scoraggiare i parassiti. Le foglie vengono solitamente utilizzate fresche d'estate e la radice viene conservata cruda o essiccata nel forno a bassa temperatura in forma schiacciata.

Il rafano fresco viene conservato nel terreno o nella sabbia a basse temperature, quindi non perde umidità, rimane nitido, succoso e utile. Fette di rafano essiccate o in forma grattugiata, dopo aver spremuto il succo (può essere usato per bere dal raffreddore o condire un piatto di carne). I trucioli essiccati pronti possono essere macinati in polvere. Conservare questo condimento in un barattolo ben chiuso per un massimo di 2 anni.

Rafano da malattie

Da rafano fanno infusi, tinture alcoliche, decotti e unguenti per impacchi. Tali droghe vengono bevute, utilizzate per il risciacquo e il bagno, lozioni e sfregamenti, nonché per inalazione.

1. Con SARS. L'inalazione da freddo con rafano può uccidere i virus nel corpo e facilitare la respirazione con un raffreddore.È sufficiente respirare in coppia di radici appena tagliate - e il naso che cola si ritirerà, l'espettorazione migliorerà e la temperatura diminuirà. Idealmente, aggiungi menta piperita, olio essenziale di agrumi - limone, arancia o pompelmo - ed estratto di conifere - cedro, abete o cipresso.
2. Da bronchite, asma, tosse e naso che cola, si consiglia di versare 150 g di radice grattugiata con il succo di 2 limoni e assumere 1 cucchiaino. ogni giorno dopo i pasti, mescolando accuratamente la composizione ogni volta. Conservare la miscela in frigorifero in un contenitore ermeticamente chiuso.
3. Per il trattamento dei vasi sanguigni, vengono preparati 250 g di pasta grattugiata in 3 l di acqua, tenuti in fiamme per 20 minuti. Bevi questo brodo mezza tazza 3 volte al giorno per 2 settimane. Per l'ipertensione si consiglia una miscela di succhi: 1 cucchiaio. barbabietola, carota, succo di limone, miele e infuso di rafano (per questo, la radice grattugiata viene immersa per 24 ore in acqua potabile), dopo di che viene filtrata e utilizzata liquido per il farmaco.
4. Per pulire i vasi con foglie di rafano, utilizzare una manciata di materie prime secche, 1 peperoncino rosso, una manciata di tramezzi di noci, gusci di pinoli, che vengono insistiti in 0,5 l di alcol per 10 giorni in un luogo buio. Le materie prime finite vengono filtrate e conservate in un comodo contenitore. Per il trattamento, 30 gocce di tintura vengono aggiunte a un terzo di un bicchiere d'acqua e questa porzione viene bevuta due volte al giorno per un mese.
5. Per fare i gargarismi con l'angina, è sufficiente strofinare la radice di rafano, spremere il suo succo, mescolare a metà con acqua ed eseguire una procedura caratteristica, "massaggiando" le mucose con liquido. Per sbarazzarsi di un raffreddore, puoi mescolare 1 cucchiaino. rafano grattugiato con 2 cucchiaini miele in un bicchiere di latte. Per gusto, puoi aggiungere cannella e bere questo elisir 2-3 volte al giorno per 4 giorni. Ciò contribuirà ad eliminare la tosse, il naso che cola, abbassare la temperatura e rafforzare le difese del corpo.
6. Per riscaldare la schiena con radicolite, si consiglia di mescolare rafano grattugiato e ravanello in proporzioni uguali, salare e aggiungere 2 cucchiai. miele. L'unguento viene applicato sul corpo cotto a vapore nella regione lombare per mezz'ora, quindi lavato via.

Video: sui benefici del rafano - come trattano le malattie!