Come friggere le banane: 13 deliziose ricette

Molte persone preferiscono le banane fritte e questo non è sorprendente. Un piatto gourmet ci è arrivato dal Sud America. Il segreto è che la frutta in questa forma può essere consumata con additivi dolci e come contorno per i piatti principali. Ad oggi, ci sono molte ricette per cucinare, conoscerne alcune.

Come friggere le banane

Banane Con Cannella

  • banane mature - 1,2 kg.
  • vaniglia - 1 gr.
  • cannella in polvere - 12 gr.
  • olio di mais - in effetti
  1. Tagliare le banane sbucciate a fette spesse circa 1 cm e mescolare vaniglia e cannella in una piccola ciotola.
  2. Posizionare la padella a fuoco medio, riscaldare l'olio. Successivamente, tratta i frutti con una massa di vaniglia e invia per friggere.
  3. La banana dovrebbe essere cotta su entrambi i lati fino a formare una tonalità bronzo. Servire il dessert con gelato o in forma pura per il tè.

Banane in pastella

  • uovo - 3 pezzi
  • farina di grano tenero - 30 gr.
  • banane - 900 gr.
  • zucchero vanigliato - 25 gr.
  • olio di semi di girasole - 60 gr.
  • zucchero semolato - 45 g.
  • amido - 20 gr.
  1. Mescola tutti gli ingredienti e le uova sfuse. Mescola il composto fino a che liscio. Sbucciare le banane, tritarle.
  2. Immergi i frutti nella pastella di uova, mandali in una padella calda con burro. Friggere da entrambi i lati fino a quando diventano croccanti. Metti la banana su un tovagliolo, lascia fino a quando l'olio si scarica.

Banane con peperoncino

  • farina - 90-120 gr.
  • peperoncino secco - quantità discrezionale
  • banane (preferibilmente verdi) - 350 gr.
  • sale qb
  • riso tondo al vapore - 125 gr.
  • olio d'oliva - 70 ml.
  • Salsa Tartara - 45 gr.

  1. Sbucciare i frutti, tritarli con piatti sottili lungo. Mescolare il sale con il peperoncino, cospargere con le banane. Setacciare la farina in un piatto piano, arrotolarvi la frutta tritata.
  2. Riscalda l'olio, riduci il bruciatore a media potenza, friggi le banane fino a dorarle su entrambi i lati. Risciacquare il riso, versarlo in uguali quantità di acqua, aggiungere 20 ml. olio.
  3. Lasciar cuocere per un quarto d'ora, sciacquare dopo la cottura. Metti il ​​riso sul bordo di un piatto porzionato, condisci con la salsa. Metti le banane d'altro canto, eventualmente versale con salsa di soia.

Banane Con Spezie

  • burro - 50 gr.
  • curcuma - 8 gr.
  • banane - 600 gr.
  • cannella in polvere - 6 gr.
  • semi di sesamo - 7 gr.
  • zucchero a velo - 30 g.
  1. Sbucciare le banane, tagliarle a cubetti (1,5 x 1,5 cm.). Metti l'olio in una padella, a fuoco medio. Quando si scioglie, aggiungi cannella e curcuma. Quindi aggiungere i semi di sesamo.
  2. Una volta che i semi hanno un colore dorato, metti le banane in una padella. Porta le banane in uno stato ammorbidito. Togliere dal bruciatore e cospargere di polvere.

Banane allo sciroppo

Banane allo sciroppo

  • zucchero semolato - 100 gr.
  • uovo di gallina - 1 pz.
  • amido - 20 gr.
  • farina premium - 40 gr.
  • acqua filtrata - 50 ml.
  • banana matura - 450 gr.
  • olio vegetale - in effetti
  1. Prendi un uovo, aggiungi acqua, farina, amido. Mescola il composto fino a che liscio. Tagliare la banana a fette longitudinali, cospargere di farina e avvolgere nell'impasto.
  2. Versare così tanto olio in modo che possa coprire più della metà della fetta di banana (il grasso profondo è il migliore per questi scopi).
  3. Friggere le banane in un colore bronzo, mettere un tovagliolo, attendere che il grasso si scarichi. Riscaldare contemporaneamente 250 ml in una seconda padella. olio di mais e versare lo sciroppo (zucchero con acqua).
  4. Mescolare la miscela a fuoco basso fino a formare una massa omogenea. Metti le banane cotte nello sciroppo finito. Servire al tavolo.

Banane allo yogurt

  • noci (qualsiasi) - 60 gr.
  • miele liquido - 50 gr.
  • yogurt naturale - 350 ml.
  • burro - 30 gr.
  • banane - 550 gr.
  1. Macina le noci, aggiungi il miele e mescola.
  2. Sciogli il burro in una padella, rosola le fette di banana fino a dorarle.
  3. Metti la frutta su un piatto, versa prima con lo yogurt, poi il miele con le noci.

Banane Al Cioccolato

  • banana - 400 gr.
  • semi pelati - 250 gr.
  • marmellata senza frutti di bosco (sciroppo) - 180 ml.
  • gelato alla vaniglia - 300 gr.
  • arancione - 1 pz.
  • farina - 60 gr.
  • olio vegetale - 70 ml.
  • cioccolato fondente - 120 gr.
  1. Affettare la banana con fette longitudinali, cospargere di farina su tutti i lati. Friggere in olio, lasciare raffreddare, spostare in un piattino.
  2. Metti il ​​gelato su una frutta calda e arrostita, versa lo sciroppo. Cospargere con cioccolato grattugiato e semi. Le fette d'arancia sono usate come decorazione.

Banane al miele

Banane al miele

  • zucchero semolato - 55 g.
  • banane - 480-500 gr.
  • miele - 40 gr.
  • burro - 60 gr.
  • succo di limone - la quantità in effetti
  • zucchero a velo, cannella - per la decorazione
  1. Sbucciare le banane e tagliarle a fette di circa 5-7 mm di spessore. Mettere su un piatto, cospargere con succo di limone in modo che i frutti non siano stagionati.
  2. Cuoci una padella dal fondo spesso, sciogli il burro e aggiungi lo zucchero semolato. Ridurre la potenza del bruciatore al segno centrale, portare la massa all'apparenza delle prime bolle.
  3. Quando lo zucchero e il burro iniziano a bollire, aggiungi il miele. Mescolare il contenuto con una spatola di legno, inviare banane tritate ai piatti. Friggerli su entrambi i lati fino a quando appare una crosta marrone.
  4. Metti il ​​trattamento finito su un piatto piatto. Mescolare la cannella con la polvere, cospargere con una miscela di banane. Servire con foglie di menta fresca e noci.

Banane Al Caramello

  • zucchero semolato - 40 gr.
  • rum scuro (liquore) - 50 ml.
  • banana verde - 100 gr.
  • uvetta nera - 35 gr.
  • burro - 65 gr.
  1. Sciogli il burro e lo zucchero in una padella, mescolando con una spatola di legno. Tagliare la banana in più pezzi. Metti la frutta e l'uvetta in una padella calda.
  2. Dopo aver fritto gli ingredienti, versare il rum, mescolare. Guarda il processo al caramello.
  3. Senza danneggiare l'integrità della banana, metterla insieme con l'uvetta su un piatto, versare lo sciroppo rimanente sopra.

Banane con liquore

  • banana - 130 gr.
  • farina premium - 50 gr.
  • burro - 20 gr.
  • olio d'oliva - 50 ml.
  • liquore al caffè - 40 ml.
  1. Sciogli il burro in una padella, aggiungi l'oliva. Rotolare le banane a fette nella farina, metterle in una padella.
  2. Attendere la formazione di una crosta dorata, rimuovere il piatto dal bruciatore. Versare il liquore su un piatto piano, immergere una banana. Il trattamento è pronto da mangiare.

Banane nell'impasto

  • olio di semi di girasole - 15 ml.
  • uovo (intero) - 1 pz.
  • tuorlo d'uovo - 3-4 pezzi
  • farina premium - 55 gr.
  • zucchero semolato - 10 g.
  • burro - 15 gr.
  • latte - 275 ml.
  • lievito per panetteria - 6-7 gr.
  • zucchero vanigliato - 10 g.
  1. Scalda il latte nel microonde, diluisci il lievito con esso, mescola. Versa lo zucchero e la vanillina, aggiungi il burro fuso e la farina setacciata. Impastare con un cucchiaio, attendere 1 ora.
  2. Inizia a cuocere la panna. Unire lo zucchero semolato con i tuorli e un uovo intero, aggiungere un po 'di farina. Bollire il latte in una ciotola separata, mescolare con burro e versare sopra le uova.
  3. Preriscaldare la crema, tritare le banane. Immergi i frutti a fette nell'impasto, arrotolali in una massa cremosa dolce, friggi in una padella calda fino a dorarli.

Banane impanate

Banane impanate

  • pangrattato per impanare - 120 gr.
  • burro - 110 gr.
  • banana - 700 gr.
  • olio d'oliva - in effetti
  1. Sciogli il burro, lascialo in una ciotola calda. Tagliare la banana a rondelle, immergere nel burro, quindi l'impanatura.
  2. Invia la frutta in una padella calda con olio, friggi fino a quando non diventa croccante. Fai la manipolazione a fuoco basso. Rimuovere il trattamento e posizionarlo su un tovagliolo.

Banane con vodka

  • burro - 75 gr.
  • banane mature - 400 gr.
  • zucchero di canna - 60 g.
  • zucchero a velo - 25 gr.
  • vodka - 20 ml.

  1. Tagliare le banane in cerchi longitudinali di circa 1 cm di spessore, sciogliere il burro in una padella, aggiungere lo zucchero. Attendere fino a quando si forma una miscela omogenea.
  2. Metti la banana nello sciroppo risultante, friggi fino al bronzo. Spruzzare frutta con vodka, ridurre al minimo il bruciatore. Tomite circa 4 minuti. Rimuovere il piatto dal fuoco, posizionarlo su una ciotola piatta, cospargere di polvere.

Sfoglia le ricette popolari per le banane fritte con cannella, spezie, yogurt, miele, paprika, liquore al caffè, vodka, sciroppo. Fai una sorpresa con pangrattato o pasta. Modifica le proporzioni come preferisci, aggiungi i tuoi riempitivi o condimenti dolci preferiti.

Video: come friggere le banane

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