Come preparare il succo di cetriolo per l'inverno

Se vuoi che il tuo corpo sia tonico in inverno, prova a conservare il succo di cetriolo più utile. Questa è una vera bevanda di energia. Usandolo in inverno, sentirai le maree della vivacità che ogni persona è così carente nella stagione fredda.

Informazioni generali

Si ritiene che il cetriolo non apporti alcun beneficio. Ma non è così. Dopotutto, è l'unico di tutte le verdure che arriva ai nostri piatti acerbi. Più canta, meno benefici rimangono in lui. Questo prodotto contiene pochissime calorie. Pertanto, non è controindicato per coloro che cercano di ridurre il loro peso o seguire una dieta per altri motivi. Il cetriolo soddisfa l'appetito, a seguito del quale una persona si sente piena.

Il succo di cetriolo è un'opzione ideale per le persone in sovrappeso e per coloro che hanno problemi di salute. In effetti, 100 g di questo straordinario ortaggio contengono solo 13,5 kcal.

Questo prodotto aiuta l'organismo a digerire bene le proteine. Pertanto, si consiglia di combinare con piatti di carne. I cetrioli freschi aiutano a rafforzare i vasi sanguigni. Serve come un diuretico debole, può aiutare a liberarsi dell'edema. A volte agisce come un lassativo naturale.

Il cetriolo più utile è appena stato raccolto in giardino. Ma durante le prime ore, inizia gradualmente a perdere proprietà utili.

Il succo di cetriolo può essere utilizzato non solo come bevanda, ma anche come prodotto cosmetico unico. Le maschere vengono preparate per imbiancare, lenire la pelle e ridurre il contenuto di grassi.

I benefici del cetriolo:

1. Disseta la sete.
2. Promuove chiarimenti.
3. Contiene pochissimo grasso.
4. Le fibre incluse nella composizione attivano l'intestino.
5. Contiene vitamine B, E, potassio.
6. La verdura contiene iodio, quindi è consigliata per l'uso da parte di chi ha una ghiandola tiroidea danneggiata.
7. Ci sono molti minerali in questo prodotto che ci sono familiari: magnesio, cromo, ferro e molti altri.

Ma per le persone con elevata acidità, mangiare un prodotto è indesiderabile.

Non tutto il succo di cetriolo in scatola. Non è così popolare come, ad esempio, il pomodoro.

Come conservare tale succo? Per preparare tale succo per l'inverno, è necessario acquistare o raccogliere verdure fresche dai letti e iniziare a elaborarle il prima possibile. Queste verdure contengono molti liquidi. A causa di 4,3 kg, puoi ottenere circa 3 litri di succo sano.

Ricetta classica

componenti:

• cetrioli freschi - 10 kg;
• sale da tavola - 10 g;
• semi di cumino, aneto - circa 35 g ciascuno;
• rafano - 12-14 g;
• 1-1,5 g di nero e pimento.

La sequenza di azioni:

1. Risciacquare le verdure sott'acqua, tagliarle a pezzi di medie dimensioni.
2. Riempi con salamoia per mezz'ora (2 litri di acqua - 2 cucchiai. Sale di L.).
3. Spremi il succo dai cetrioli. Quindi filtriamo. Se necessario, aggiungi un po 'di sale.
4. Strofina il rafano o taglialo finemente. Quindi aggiungere tutti gli altri ingredienti (condimenti). Distribuiamo le banche allo stesso modo.
5. Il contenuto delle lattine viene versato con il succo. Devono essere tenuti in un luogo caldo per 3 giorni. Il succo dovrebbe fermentare.
6. Quando il processo di fermentazione è completato, arrotoliamo il succo e lo inviamo allo stoccaggio.

Se il gusto di questo succo è sgradevole per te, può essere miscelato con altri succhi.

Cetrioli e Pomodori

componenti:

• Per ogni 2 kg di cetrioli avrai bisogno di 3 kg di pomodori.
• Il sale viene aggiunto a seconda delle preferenze e dei gusti.

Come cucinare:

1. Laviamo le verdure, togliamo le code.
2. Usando uno spremiagrumi, otteniamo il succo di cetrioli e poi dai pomodori. Quindi vengono mescolati insieme.
3. Bollire il liquido in una padella aggiungendo sale. Dovrebbe cuocere a fuoco basso. Nel processo, rimuovere la schiuma risultante.
4. Prepariamo lattine e coperchi nel solito modo.Laviamo, sterilizziamo.
5. Versare il succo, arrotolare.
6. Le banche devono essere chiuse in modo da raffreddarsi gradualmente.

Cetriolo e mela

componenti:

• 2 kg di mele e cetrioli;
• 1 cucchiaino cannella.

Come cucinare:

1. Sbucciare tutti i cetrioli e le mele, quindi tagliarli a pezzi grossi.
2. Spremi il succo di frutta e verdura, quindi mescola.
3. Aggiungi la cannella al mix di succo.
4. Il succo deve essere riscaldato, quindi versare nelle banche e torcere.

Succo di frutta congelato

Per ottenere il beneficio di un cetriolo in inverno, puoi non solo conservare il suo succo, ma anche congelarlo. Il succo congelato manterrà tutte le proprietà del prodotto. Questo processo richiede pochissimo tempo e non richiede competenze speciali. Quando scongelato, il prodotto non sarà meno gustoso e aromatico.

In questo caso, utilizziamo solo cetrioli. Non è necessario aggiungere nulla a loro. Questo metodo è stato recentemente popolare tra le casalinghe. Verdure surgelate, frutta, verdura. Questo è un ottimo modo per mantenere freschi gli alimenti e preservarne i benefici fino all'inverno. Molte famiglie acquistano congelatori che conservano cibi sani. C'è un posto per i cetrioli.

Come cucinare:

1. Spremi il succo o attorciglia i cetrioli attraverso un tritacarne. Se torci le verdure, dovranno essere filtrate.
2. Il succo risultante viene versato in uno stampo speciale per il ghiaccio.
3. Inviato al congelatore.
4. Quando il succo si congela, scuoti i pezzi di ghiaccio in un sacchetto.
5. In questa forma, il succo è molto comodo da conservare.

Il prodotto è utile anche come prodotto cosmetico. Fa parte di varie lozioni, balsami, ecc. Pertanto, è facile indovinare che l'uso di succo in scatola è utile non solo come bevanda. Preparato a casa, il prodotto non conterrà conservanti. Pertanto, farà più bene dello shopping.

Preservare il succo di cetriolo è un'ottima idea per donne e ragazze. Dopotutto, saranno in grado di utilizzare le proprietà curative della verdura non solo in stagione, ma anche in inverno, quando la pelle richiede ancora più cure. Aiuta a sbarazzarsi delle rughe, sbianca la pelle, rimuove le lentiggini. I cubetti di succo di cetriolo congelato saranno un buon tonico al mattino. Tutte le donne apprezzeranno i loro benefici, perché un tale strumento non causerà allergie o irritazioni.

Video: i benefici del succo di cetriolo