Kiwi: proprietà utili e controindicazioni

Oggi, il kiwi esotico è entrato così saldamente nella nostra dieta che può essere definito uno dei frutti preferiti dei russi. Il kiwi è anche chiamato uva spina cinese per la somiglianza dell'aspetto interno con la bacca. Il kiwi negli ultimi anni è diventato incredibilmente popolare, viene aggiunto a vari dessert, le bevande sono preparate sulla base di succo agrodolce. Il gusto vellutato del kiwi viene utilizzato nella preparazione di salse per i piatti principali. Se aggiungi il kiwi alla marinata del barbecue, la carne sarà incredibilmente morbida, sarà pronta per essere fritta in poche ore. Il kiwi rende i piatti non solo gustosi, ma anche belli, rinfrescanti con i colori verdi. Ma oggi non parleremo delle preferenze di gusto, ma dei benefici di questo straordinario frutto.

Proprietà utili e controindicazioni del kiwi

Proprietà utili del kiwi per l'uomo

Il valore del kiwi è principalmente nel contenuto di vitamina C. Il kiwi è in anticipo rispetto al limone, all'arancia e persino al ribes nella quantità di acido ascorbico. Inoltre, la polpa di kiwi contiene vitamine A, E, D e vitamine del B. E il kiwi è anche ricco di oligoelementi: calcio, fosforo, manganese, sodio, magnesio, zinco. Fibre e monosaccaridi si trovano nel kiwi. Con tutta la varietà e i benefici della composizione, il frutto è considerato a basso contenuto calorico - solo 50 kcal per 100 grammi di prodotto.

  1. Per la digestione Il kiwi è un dessert meraviglioso, che è la conclusione naturale del pasto. Il kiwi, consumato dopo una porzione di carne pesante e grassa, faciliterà il processo di digestione, stimolerà la produzione di enzimi e proteggerà da bruciore di stomaco e gonfiore. Inoltre, il kiwi migliora il processo di peristatica intestinale, che aiuta a liberarsi delicatamente della costipazione. Soprattutto, ai bambini piace questo trattamento: il kiwi è molto più gustoso di molti lassativi.
  2. Per immunità. A guardia della nostra salute c'è una forte immunità, che può soffrire e peggiorare per vari motivi. Uno di questi è la mancanza di vitamina C. Il kiwi contiene una quantità record di acido ascorbico. Il consumo regolare di kiwi negli alimenti ti permetterà di sbarazzarti rapidamente di un raffreddore, questa è un'eccellente profilassi e medicina.
  3. Per i nervi. Il kiwi presenta l'intera gamma di vitamine del gruppo B, che è responsabile di uno stato psico-emotivo stabile. Se mangi un frutto verde ogni giorno, molto presto noterai che i tuoi nervi si sono calmati, ci sono meno ansie e preoccupazioni. Il kiwi ti consente di normalizzare il sonno, sbarazzarti anche dell'insonnia ossessiva.
  4. Durante la gravidanza Il kiwi contiene molto acido folico, che è vitale per le donne in gravidanza. Oggi, i medici non prescrivono alle donne la posizione di ulteriori vitamine se mangia correttamente. L'unica eccezione è l'acido folico: riduce il rischio di sviluppare patologie del tubo neurale del feto.
  5. Per la salute del cuore Il kiwi è utile con varie sostanze che abbassano il colesterolo nel sangue, fluidificano il sangue e minimizzano il rischio di sviluppare aterosclerosi e tromboflebite.
  6. Rimuove il sale. Il kiwi ha una proprietà unica: il frutto rimuove delicatamente i sali dai reni e dalla cistifellea. Il consumo regolare di kiwi è un'ottima prevenzione dell'urolitiasi.
  7. Quando si perde peso. Si ritiene che il kiwi sia il frutto migliore quando si perde peso. Innanzitutto, non contiene una grande quantità di zucchero nella sua composizione. In secondo luogo, il kiwi rende le proteine ​​meglio assorbite, è un ottimo contorno per i piatti di carne. In terzo luogo, il kiwi accelera i processi metabolici e purifica l'intestino. Comunque, il kiwi è una prelibatezza gustosa e, soprattutto, ammissibile con una dieta, che è difficile rifiutare.
  8. Contro l'oncologia. Secondo l'ultima ricerca pubblicata da scienziati norvegesi, il kiwi è un'eccellente prevenzione del cancro. Se il kiwi è sempre presente nella tua dieta, il rischio di contrarre il cancro è ridotto. Una persona con oncologia viene iniettata con kiwi nella dieta per rallentare la crescita delle cellule maligne.
  9. In cosmetologia. I benefici del kiwi sono decine di punti, un'altra preziosa proprietà del frutto è il suo uso esterno. Una grande quantità di vitamina C forza l'uso di prodotti per la cura della pelle di kiwi. Sulla base della polpa verde crea maschere per il viso che combattono rughe, talloni pigmentati, acne e lentiggini. Il kiwi tonifica, nutre e ripristina perfettamente la pelle dolorosa.

Per sentirsi bene, è sufficiente mangiare 2-3 grandi kiwi ogni giorno. Inserisci i frutti nella tua dieta e entro un mese noterai come la tua pelle si pulisce, come aumentare le prestazioni, migliorare l'umore e il benessere sarà ai massimi livelli.

Controindicazioni all'uso del kiwi

Affinché il prodotto non danneggi, è necessario sapere a quali malattie e disturbi vale la pena rinunciare. Innanzitutto, è una reazione allergica. Il kiwi è un agrume, quindi un'allergia si verifica abbastanza spesso. Se non hai mai provato il kiwi prima, inizia con una piccola fetta. Se dopo aver assaggiato la pelle non appare un'eruzione cutanea, gonfiore, prurito e arrossamento, puoi tranquillamente goderti il ​​frutto. Il kiwi viene spesso somministrato anche ai bambini piccoli nel loro primo anno di vita nella lotta contro la costipazione. Per fare questo, prova a scegliere frutti troppo maturi, molto dolci e morbidi. Ma se il tuo bambino è incline alla diarrea, dovresti rifiutare un trattamento del genere, almeno fino a quando non compie tre anni. Un'altra controindicazione all'uso del kiwi è una malattia dello stomaco, in particolare la gastrite e un'ulcera con elevata acidità. Il kiwi contiene molto acido, soprattutto se è un frutto acerbo. Mangiarlo può causare coliche e dolori addominali, con tali diagnosi vale la pena rinunciare.

Come mangiare il kiwi?

Certo, è molto utile sbucciare un frutto dalla pelle pelosa, tagliarlo a pezzi comodi e mangiarlo immediatamente. Ma molti piatti interessanti, dessert e bevande sono preparati dal kiwi.

Come mangiare il kiwi

  1. Frullati. Questa è una bevanda estiva rinfrescante che delizierà sicuramente te e i tuoi ospiti. In una ciotola del frullatore devi mettere la buccia e tagliarla a fettine di kiwi, limone con scorza, menta, miele e acqua. Sbattere tutto accuratamente, servire con ghiaccio.
  2. Frutta Al Cioccolato. Una tale prelibatezza piacerà sicuramente ai più piccoli buongustai. Il kiwi e altri frutti devono essere tagliati a fette comode, messi su uno spiedino e immersi nel cioccolato liquido fuso. Dall'alto, se lo si desidera, è possibile cospargere il cioccolato con mandorle o cocco. Dopo l'indurimento, il dessert sarà pronto.
  3. Ghiaccioli. Il kiwi deve essere pulito e tritato in una massa omogenea. Lo zucchero e l'acido citrico devono essere sciolti in una piccola quantità di acqua, portati a ebollizione. Quando lo sciroppo preparato si raffredda un po ', viene miscelato con la massa di frutta e versato in un bicchiere di plastica. Quando la composizione si congela leggermente nel congelatore, devi inserire un bastoncino di legno in cima. Dopo la solidificazione, il gelato sarà pronto! Allo stesso modo, puoi preparare un gelato con altri frutti.
  4. Carne con salsa di kiwi. Il sapore aspro della frutta conferisce alla carne un gusto e un aroma sorprendenti. È meglio cucinare il piatto dal petto di pollo: questa carne è neutra, riflette perfettamente il gusto delle salse. I pezzi di carne bianca devono essere salati, pepati e fritti in padella, puoi cuocere o cuocere per una coppia. In un'altra padella, friggi le cipolle, aggiungi la purea di kiwi sbucciata e tritata, il succo di limone, il sale e le spezie a piacere. Dopo mezz'ora di languore, la salsa viene schiacciata in un frullatore a una massa omogenea. Servire il ragù caldo o freddo.

Fortunatamente, oggi il kiwi può essere trovato sugli scaffali dei negozi in qualsiasi momento dell'anno e non è necessario fare scorta di questo frutto. Ma se hai un sacco di kiwi in mano e non sai come salvarlo, basta sbucciare il frutto, tagliarlo a pezzi e congelarlo. Dopo lo scongelamento, il prodotto non perderà le sue proprietà benefiche.

Molte leggende e credenze sono legate al kiwi in Cina. Secondo uno di loro, il kiwi è un uovo di un uccello del paradiso che non poteva volare. Quando fiorirono le liane di kiwi, queste infiorescenze erano enormi e assomigliavano alle ali di un uccello colorato. La gente ammirava la bellezza e confrontava i frutti con l'uovo di una bellezza incapace di volare. Oggi non possiamo goderci la bellezza della fioritura del kiwi, ma possiamo davvero sentire il suo gusto straordinario. Mangia Kiwi - Divertiti e divertiti!

Video: perché hai bisogno di mangiare kiwi ogni giorno?

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