Caffè al cardamomo - benefici per la salute

Ci sono molte spezie che vengono utilizzate come additivi alimentari. Ma un ruolo speciale in questa varietà è dato al cardamomo. In Oriente, questa spezia è particolarmente venerata. Questa pianta fa parte della famiglia dello zenzero. Con la sua crescita, dà un gusto straordinario ai frutti in cui sono presenti note di canfora. In quali piatti il ​​cardamomo non viene utilizzato. Il caffè non fa eccezione.

Se questa bevanda viene preparata nella versione egiziana, allora un prerequisito è l'aggiunta di cardamomo nella quantità di mezzo cucchiaino a un Turku di dimensioni medie. Se un turista viene in Israele, allora possiamo aspettarci che gli verrà presentato un bellissimo pacchetto di caffè, in cui hanno già aggiunto questa spezia.

I benefici del cardamomo se aggiunti al caffè

Nei tempi antichi, il cardamomo veniva utilizzato non solo come spezia, ma anche come agente curativo per combattere varie malattie. I dottori dell'antico stato indiano credevano sinceramente che questa erba speziata fosse in grado di far fronte a qualsiasi malattia. L'erba è stata persino sottoposta a esame microscopico e le sue proprietà medicinali sono state scientificamente confermate.

Questa circostanza è fornita a causa della composizione chimica unica dell'erba. La composizione del cardamomo è costituita da molti componenti chimici. Si riferiscono a olii essenziali, vitamine e numerosi minerali. Tutti in combinazione hanno un effetto benefico sul corpo.

I vantaggi dell'applicazione

Usando il cardamomo come integratore alimentare, puoi ottenere i seguenti effetti:

1. Il sistema nervoso ripristina il suo lavoro.
2. La condizione associata alla depressione scompare.
3. Si osserva una funzione più attiva delle strutture cerebrali.
4. C'è un'eliminazione più intensa del muco dal corpo negli asmatici e nelle persone con patologia dell'apparato bronchiale.
5. Il gonfiore dei tessuti diminuisce.
6. Si osserva la correzione di fenomeni spiacevoli associati alla digestione.
7. Più attivamente, il corpo inizia a lasciare tossine, che porta inevitabilmente a una riduzione del peso corporeo in eccesso.

Vi sono prove che il cardamomo riduce il rischio di coaguli di sangue. Se usato, si osserva un leggero effetto analgesico e la pressione arteriosa periferica torna alla normalità. L'erba speziata funge da afrodisiaco e viene utilizzata per risolvere i problemi associati alla potenza.

Chiunque preferisca il caffè in combinazione con il cardamomo agisce abbastanza ragionevolmente, poiché le proprietà curative nell'erba vengono mantenute invariate in una tazza di caffè. Il corpo insieme a questo è pieno di potere curativo.

Separare le ricette per fare un drink

Caffè arabo

1. Nei paesi del Medio Oriente, trattare un ospite con il caffè beduino è un simbolo di ospitalità. È interessante notare che una tale bevanda è appropriata da utilizzare nella stagione calda, poiché ciò è dovuto all'effetto di raffreddamento. Dopo aver bevuto una tazza di tale bevanda, la conversazione si sviluppa più facilmente e la testa diventa più chiara.
2. Gli italiani danno tutti i possibili onori a questa bevanda. Ma lo cucinano con un piccolo trucco. Prima di versare il caffè in una tazza, lo sciacquano con succo di limone. Il risultato è una bevanda dal gusto originale semplicemente incomparabile. Contiene note di vero profumo del sud.
3. Ci sono altre opzioni per preparare questa bevanda. La cosa principale è non esagerare con il cardamomo. È sempre necessario ricordare che la spezia ha un carattere concentrato. La bevanda diventerà semplicemente amara se le spezie verranno aggiunte più del necessario.

Classici senza età

1. Puoi usare una macchina da caffè per preparare il caffè con il cardamomo. Innanzitutto, il caffè viene preparato nel solito modo. Dopodiché, devi aggiungere un baccello di spezie e un po 'di sale alla bevanda. Se qualcuno beve il caffè con il latte, puoi aggiungerlo. Si abbina bene con cardamomo e caffè. L'aggiunta di zucchero viene effettuata in base alle preferenze di gusto. Allo stesso tempo, la bevanda acquisisce leggere note floreali.
2. Se il caffè viene preparato in un turco, viene aggiunto prima il caffè e poi un paio di semi di spezie. Devono prima essere schiacciati. Nell'ultima fase, vengono aggiunti 100 ml di acqua e il turco viene dato alle fiamme. È necessario monitorare attentamente il processo di cottura. Quando si forma un film, il turco viene sollevato sopra il fuoco e tenuto in questa posizione per 10 secondi. Successivamente, viene restituita al posto. Azioni simili vengono eseguite tre volte. Questo non consente alla bevanda di bollire. Se gli permetti di bollire, la bevanda si rivelerà amara.
3. Dopo che il caffè è stato preparato, non viene consumato immediatamente. Deve stare un po 'in piedi. Se rimane per un po 'sotto il coperchio, questo non farà che aumentare il suo aroma.

Caffè con cannella

1. Quando cardamomo e cannella sono nella stessa tazza allo stesso tempo, puoi osservare solo una combinazione di incredibile successo. Oltre alle proprietà curative del cardamomo, la cannella può aiutare a normalizzare lo zucchero nel sangue. Da ciò possiamo concludere che una tale bevanda può essere raccomandata per i diabetici.
2. Caffè e zucchero vengono versati nella caffettiera. Entro 30 secondi, la nave viene riscaldata a fuoco. Quindi viene aggiunta acqua e tutto il contenuto viene miscelato bene. Quindi metti la pentola sul fuoco e porta ad ebollizione. Successivamente, viene rimosso dal fuoco. Non puoi bollire. Le spezie vengono aggiunte direttamente alle tazze di caffè.

Caffè con anice stellato
L'anice stellato è una spezia molto originale e bella. Si chiama anche anice stellato. È sufficiente aggiungere un paio di grani a un turco. Inoltre, al caffè vengono aggiunti cardamomo e cannella. In precedenza, tutte le spezie venivano accuratamente macinate. Lo zucchero viene aggiunto a piacere. La caffettiera dovrebbe essere a fuoco basso. Gli esperti dicono che se aggiungi un po 'di cognac a questa bevanda, la renderà ancora più gustosa.

Caffè e noce moscata

Puoi ottenere l'originalità del gusto del caffè se aggiungi un pizzico di noce moscata tritata alla tazza con questa bevanda.

Caffè e Mandorle
Innanzitutto, viene preparata la miscela di latte di mandorle. Le mandorle nella quantità di 3-4 noci vengono aggiunte al latte con un volume di 50 ml. Tutto questo è mescolato da un frullatore. La miscela viene riscaldata, ma non lasciata bollire. Quindi vengono aggiunti zucchero e cardamomo. Successivamente, l'espresso viene preparato separatamente. E quando è pronto, entrambi i composti vengono miscelati.

cioccolato
Il caffè al cardamomo avrà un gusto molto originale se combinato con il cioccolato. Deve prima essere fuso e combinato con il latte. Entrambi i componenti sono presi a 50 grammi La miscela viene riscaldata, ma non bollita. Quindi devi preparare il caffè, dopo aver gettato un paio di semi di cardamomo e due chiodi di garofano nel Turk. Nell'ultima fase, entrambe le miscele sono collegate tra loro. Il gusto della bevanda è semplicemente divino. Le parole non possono trasmetterlo, è meglio provarlo da soli.

Caffè dannoso con cardamomo

Tale bevanda è controindicata per coloro che hanno una storia di gastrite e ulcera gastrica. Non puoi anche usarlo per le donne in gravidanza e durante l'allattamento.

Altrimenti, non ci sono restrizioni e puoi berlo con piacere.

Video: ringiovanire e curare il caffè al cardamomo