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Il nome completo della pianta sembra Aronia Chokeberry e con la solita cenere di montagna non ha altro da fare se non la somiglianza dei pennelli di bacche. In effetti, appartengono a generi diversi e per infiorescenza appartengono davvero alla famiglia Pink. Le proprietà curative di bacche e foglie sono utilizzate nelle ricette di medicina tradizionale.
Descrizione e proprietà
Ci sono 2 opzioni: albero e arbusto. Il Nord America è considerato il luogo di nascita dove crescono circa 20 specie di chokeberry, in Europa è stato utilizzato nella decorazione di giardini e parchi. In Russia, Michurin è stato il primo a prestare attenzione a un impianto, rilevando i suoi eccellenti dati per la selezione. Nel corso del tempo, il chokeberry si è diffuso in tutte le regioni, mostrando una buona resistenza al gelo e senza pretese alla composizione del terreno.
L'arbusto alto raggiunge i 3 m. Con una copertura della corona di 1,5-2 m.
meraviglia I: in greco, il nome "chokeberry" significa aiuto, beneficio.
Abbiamo pensato a proprietà utili quando abbiamo determinato il rapporto della pianta con mele cotogne, pere, albicocche e rosa canina. Nella composizione delle bacche sono stati trovati:
- vitamine C, E, A, B To, PP;
- beta carotene;
- potassio;
- magnesio;
- calcio;
- silicio;
- boro;
- fosforo;
- ferro;
- zinco;
- niacina;
- amido;
- bioflavonoidi;
- pectina;
- tannini.
I componenti biologicamente attivi hanno proprietà curative volte a reintegrare gli elementi necessari nel corpo, aumentando l'immunità, regolando il tratto digestivo. Il succo e le bacche fresche possono ridurre la pressione sanguigna, ripristinare l'elasticità dei vasi sanguigni, rimuovere le placche di colesterolo e prevenire lo sviluppo di aterosclerosi.
È importante: Aronia rimuove sali di metalli pesanti, radionuclidi, tossine.
Come parte di un trattamento completo, il succo è prescritto per:
- l'anemia;
- carenza vitaminica;
- ipertensione;
- violazioni nel lavoro del fegato, sistema immunitario, endocrino;
- sanguinamento;
- bassa coagulazione del sangue;
- eczema;
- il morbillo;
- gastrite;
- reumatismi.
Le bacche nel periodo di recupero dopo gravi malattie virali e infettive portano particolari benefici.
Utilizzare nelle ricette popolari
Le bacche sono fantastiche, possono essere date ai bambini dopo 1 anno con una serie di indicazioni. Dal chokeberry, vengono preparati decotti, tinture, tè, composte, uzvara, marmellata, marmellata, frutta candita, gelatina. Si abbina perfettamente a pera, mela, ciliegia, ciliegia, prugna, albicocca, lamponi. Le foglie hanno anche un apporto di vitamine, volatili, pectine.
Per il trattamento dei bambini, si consigliano decotti d'acqua. Le tinture di alcol sono conservate molto più a lungo, ma non sono sicure per il corpo del bambino.
decotto
È utile per migliorare l'immunità, il supporto durante un periodo di forti raffreddori, un'epidemia di influenza. Lo bevono invece di composta per 100 grammi. dopo aver mangiato. Per cucinare, prendi 3 cucchiai. materie prime per 250 gr. acqua bollente, languisce a bagnomaria per 10 minuti, quindi insiste in un thermos per mezz'ora.
Vale la pena ricordare: i decotti mantengono le proprietà medicinali solo durante il giorno. Consigliato per bambini dai 3 anni, come agente rassodante.
Bevanda vitaminica
In combinazione con il miele, la ricetta aiuta con anemia, emoglobina bassa, affaticamento cronico, raffreddori frequenti. Le bacche e le foglie di chokeberry, ribes e cinorrodo si mescolano in proporzioni uguali. A 6 cucchiai. si prendono cucchiai della miscela 0,5 l. acqua bollente e infusa in un thermos per 5-6 ore. Si prende 100-150 gr. 4 volte al giorno con l'aggiunta di miele. È utile per bambini e adolescenti durante la bassa stagione e con un elevato carico accademico.
succo
Il suo effetto ha un effetto cumulativo, quindi il corso del trattamento è progettato per 30 o più giorni. È prescritto per l'ipertensione, riduce la pressione sanguigna e stabilizza il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni. Viene assunto nella sua forma pura o con polpa.Per fare questo, versare la frutta con acqua in una proporzione di 1 bicchiere per 1 kg, scaldare a fuoco basso, non portare a ebollizione e passare immediatamente attraverso un tritacarne. La sospensione risultante viene spremuta attraverso una garza. Il succo viene conservato in frigorifero per non più di 48 ore, prendere 50 gr. 3 volte al giorno Per gusto, puoi aggiungere un po 'di miele immediatamente prima dell'uso.
tintura
Viene preparato con l'aggiunta di alcool o vodka al ritmo di 1 bicchiere di materie prime per 1 litro di liquido. L'agente viene infuso per 2 settimane in un luogo buio e fresco. Prendi 1 cucchiaino 3-4 volte al giorno.
Gustosa sorpresa
Durante il trattamento termico, le bacche di chokeberry conservano la maggior parte dei nutrienti. Per prenotare una riserva per l'inverno, usa diversi metodi.
- L'essiccazione conserva il più possibile le vitamine. Per questo, vengono selezionati i pennelli completamente maturi, le bacche vengono accuratamente rimosse da loro, disposte in uno strato sottile su compensato o una teglia coperta con carta oleata. Si asciuga in un luogo ombreggiato con libero accesso all'aria. L'asciugatura è consentita in un forno aperto. Le bacche sono conservate in sacchetti di tela o contenitori di vetro ben chiusi.
- La composta è preparata nelle versioni estiva e invernale. Tradizionalmente preso 1 cucchiaio. cenere di montagna in 2 litri di acqua. Il dosaggio è approssimativo, può variare a seconda delle preferenze personali. La composta estiva viene bollita e bevuta immediatamente senza restrizioni. Per girare, preparare uno sciroppo da 1 bicchiere di zucchero e 1,5 litri di acqua, versare le bacche con acqua bollente, versare dopo 10 minuti, riempire il barattolo con sciroppo e arrotolare strettamente. Una bevanda raffinata con un gusto leggermente aspro è ottenuta da uguali proporzioni di mele e chokeberries.
- La marmellata è molto economica se utilizzata solo per scopi medicinali. 2-3 cucchiaini di chicche sono sufficienti per mantenere l'immunità. Un volume del genere sembra sempre troppo piccolo per i bambini, quindi i panini sono preparati per loro, diffondendo marmellata su pane, biscotti o grano saraceno. Per dare un gusto squisito alla ricetta classica aggiungi la scorza di limone, arancia, cannella, noci.
A grandi dosi, i frutti possono causare stitichezza, una forte riduzione della pressione sanguigna, quindi è necessario seguire un quadro ragionevole. Se vuoi davvero un gusto aspro, allora è più sicuro prendere una manciata di bacche secche. Sono utili ai bambini per la prevenzione di allergie alimentari, diatesi, al fine di aumentare la resistenza del corpo a raffreddori, malattie virali e infettive.
Chokeberry non ha quasi controindicazioni, ad eccezione della bassa pressione sanguigna e dell'intolleranza individuale. È utile per adulti e bambini, perché tutti amano una golosa sorpresa.
Video: chokeberry - proprietà e ricette utili
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