A che età un bambino può ricevere yogurt?

I prodotti a base di latte acido sono sempre stati considerati preziosi, quindi le persone sono così ansiose di includerli nella nutrizione di base. Nella dieta dell'uomo moderno, lo yogurt, ottenuto dalla fermentazione del latte con l'aggiunta di microrganismi benefici, occupa un posto d'onore. Per questo motivo, molti genitori vogliono sapere tutto sul trattamento del proprio bambino con questo prodotto. Si deve usare cautela, poiché il trattamento prematuro di un bambino porterà a indigestione e altre spiacevoli conseguenze.

L'effetto positivo dello yogurt sul corpo dei bambini

1. A causa del fatto che lo yogurt è ottenuto per fermentazione, la composizione è satura di batteri benefici. Quando ingeriti, i prodotti lattiero-caseari regolano l'equilibrio tra microrganismi patogeni e benefici a favore di questi ultimi. Il prodotto è più finalizzato alla normalizzazione dei processi digestivi. Il bambino non sperimenterà costipazione se mangia sistematicamente yogurt a volume moderato.
2. Sullo sfondo della soppressione dei microrganismi patogeni, aumenta il numero di batteri preziosi, che portano ad una maggiore immunità delle nuove generazioni. I pediatri consigliano ai genitori di trattare il bambino con questo prodotto durante la diffusione della SARS, dell'influenza e anche in bassa stagione, quando il sistema immunitario è fortemente indebolito.
3. I prodotti realizzati con materie prime di alta qualità conformi alla tecnologia contengono un'enorme quantità di probiotici. Sono responsabili dello svuotamento qualitativo dell'intestino, dell'aumento della peristalsi e della prevenzione della disbiosi.
4. I bambini inclini allo sviluppo di malattie gastrointestinali devono mangiare yogurt per prevenire la gastrite e l'ulcera peptica. A causa dell'inclusione di acido lattico, gli indicatori di acidità si normalizzano, il che consente di prevenire danni alle mucose. Lo yogurt costituisce un ambiente prezioso per lo stomaco.
5. Si dovrebbe menzionare una discreta quantità di calcio e composti proteici. I latticini devono essere consumati per prevenire il rachitismo, rafforzare in particolare il tessuto osseo e l'intero sistema muscolo-scheletrico. Ogni bambino ha la sua norma di queste sostanze, che devono essere ingerite quotidianamente. Se tratti tuo figlio con yogurt fatto in casa, i prodotti copriranno più di un quarto del normale fabbisogno di calcio.
6. Un organismo fragile è sottoposto a enormi carichi dall'esterno, a seguito dei quali è necessario rafforzarlo in tutti i modi possibili. Lo yogurt indica un prodotto utile dal punto di vista chimico, ricco di vitamine del gruppo B, vitamina D, retinolo, tocoferolo, vitamina K e altre sostanze. Devono venire con il cibo per garantire il corretto sviluppo del sistema nervoso centrale.
7. I prodotti a base di latte acido ottenuti dalla fermentazione del latte con l'aggiunta di batteri, affrontano la grave diarrea. Inoltre, la composizione aiuta ad eliminare i sintomi della dissenteria, che è senza dubbio preziosa per le giovani generazioni. Lo yogurt deve essere inserito nel menu per bambini da 1 a 2 anni al fine di ripristinare rapidamente l'equilibrio elettrolitico dopo la diarrea.
8. Il prodotto elimina le difficoltà con la digeribilità del lattosio. L'intolleranza a questo composto porta al fatto che il bambino non può mangiare latte normale. Questa caratteristica è caratteristica del corpo, che non può scomporre il lattosio a causa del volume insufficiente di enzimi. A causa di intolleranza, si sviluppano spasmi di flatulenza, diarrea, bruciore, vomito. Alcuni pediatri ritengono che lo yogurt sia in grado di sostituire il latte, poiché il lattosio è rappresentato da composti semplici nella sua composizione.

Caratteristiche dell'introduzione dello yogurt nella dieta

1. Molti genitori si chiedono quando iniziare a curare il bambino con questo prezioso prodotto. È consentito dare yogurt a un bambino che mangia miscele artificiali a partire da 8 mesi. Per quanto riguarda l'allattamento al seno, devi aspettare fino a 9-10 mesi.
2. Importante è anche la forma in cui si presenta la composizione al bambino. Se il bambino sta provando lo yogurt per la prima volta, allora dovresti dare il prodotto al mattino. In questo giorno, è necessario escludere l'introduzione di un altro nuovo cibo nel menu. Altrimenti, non capirai a cosa esattamente il bambino ha sviluppato un'allergia.
3. Assicurati di monitorare la reazione in modo tempestivo per identificare possibili effetti collaterali. Se le briciole trasferiscono normalmente la composizione, nel pomeriggio è consentito dare yogurt in combinazione con ricotta, frutta o biscotti.
4. Ha senso toccare il cosiddetto yogurt vivo, che non è destinato ai bambini. Possono trattare i bambini che hanno raggiunto l'età di 2 anni. Ora parliamo dell'importo accettabile per la ricezione. Di norma, la metà della norma giornaliera degli alimenti complementari, costituita da prodotti lattiero-caseari, è data allo yogurt. I bambini di età inferiore a un anno avranno abbastanza 0,1 kg., Da 1 a 2 anni - 0,2 kg.

Cucinare lo yogurt da solo

Se non ti fidi dei prodotti del negozio, è preferibile procurarti la composizione da solo. Non è affatto difficile farlo se ci si prende cura in anticipo della presenza di lievito. È dispensato dalle farmacie. È anche necessario portare il latte in ebollizione e spegnerlo. Ricorda che tutti gli utensili che verranno utilizzati richiedono una sterilizzazione completa.

Nel produttore di yogurt

1. Se hai un tale assistente, ha senso usarlo. Lasciare il latte bollito in modo che riacquisti un regime di temperatura non superiore a 40 gradi. Solo con tali indicatori è consentito introdurre lievito. Se trascuri le raccomandazioni, tutti i batteri preziosi moriranno semplicemente.
2. Il produttore di yogurt è bravo in quanto mantiene la temperatura per lungo tempo. Impostare la modalità desiderata versando il latte sui contenitori. Includere una durata da 8 a 10 ore e aspettarsi un risultato. Mantieni il raffreddore e dai al tuo bambino il prodotto necessario. La durata di conservazione è limitata a 5 giorni.

In una pentola a cottura lenta

1. Dovrebbe essere chiaro che sarà possibile cucinare un trattamento se nel multicooker è disponibile una funzione speciale. Una porzione richiederà circa 2 litri. contenuto di grassi del latte non superiore al 3,2%. Bollire il prodotto, lasciarlo raffreddare in condizioni naturali a 42 gradi.
2. Dopo aver completato tutte le procedure, introdurre il lievito preselezionato nel latte. Mescolare accuratamente i componenti, versare in una pentola a cottura lenta. Chiudere il coperchio dell'apparecchio. Imposta la modalità "Yogurt".
3. La durata del trattamento richiederà circa 10 ore. Dopo aver completato il programma, versare lo yogurt in contenitori di vetro sterili. Metti al freddo per alcune ore. Se non hai un multicucina, assicurati di considerare una funzione così utile quando scegli.

In un thermos

1. Portare a ebollizione il latte, lasciare a temperatura ambiente. Attendere il raffreddamento naturale a 43 gradi. Inserisci il lievito, mescola accuratamente. Versare immediatamente la composizione in un thermos di dimensioni adeguate. Trattare il contenitore con acqua bollente in anticipo.
2. La sterilizzazione impedirà lo sviluppo di batteri patogeni nello yogurt. Avvolgi il thermos con una sciarpa calda, mettilo vicino alla batteria. Se procuri una sorpresa in estate, il contenitore può essere messo al sole.
3. Tenere il pezzo in lavorazione in queste condizioni per circa 6 ore. Quindi distribuire il prodotto in barattoli di vetro. Invia al freddo per 3-4 ore. È necessaria una procedura di raffreddamento per fermare la crescita dei batteri. Le prelibatezze possono essere mescolate con bacche, frutta, marmellata, ecc.

Il danno dello yogurt

1. Vale la pena sapere che gli yogurt acquistati, destinati all'alimentazione dei bambini, hanno una durata di conservazione abbastanza lunga. A causa di questa funzione, esiste il rischio di offrire al bambino prodotti di scarsa qualità o addirittura scaduti.
2. Pertanto, è importante controllare la data di produzione del trattamento e rispettare tutte le condizioni e le regole di conservazione necessarie. Scegli anche il tuo prodotto con attenzione. È importante dare la preferenza alle prelibatezze con Postscript per bambini. Altrimenti, il bambino potrebbe manifestare diarrea.
3. In alcuni casi, un trattamento provoca lo sviluppo di una reazione allergica. Molto spesso ciò è dovuto all'aggiunta di bacche o frutta allo yogurt. Altrimenti, un'allergia a un prodotto puro è estremamente rara. Ciò può essere dovuto a intolleranza al glutine.

Miti sullo yogurt

1. Si ritiene che il dessert in questione sia una preziosa fonte di sostanze importanti per un organismo in crescita. In realtà, non è così. Lo yogurt contiene vitamine in piccole quantità, che influenzano solo parzialmente lo sviluppo del bambino. Per compensare il fabbisogno quotidiano di nutrienti, il bambino dovrà consumare ogni giorno un trattamento in litri.
2. Molte madri moderne si sbagliano profondamente quando pensano che lo yogurt vivo abbia una lunga durata. Nessuna tecnologia può preservare a lungo tutta l'utilità di un tale prodotto. Una composizione completamente naturale può essere consumata in 5-7 giorni. È importante osservare tutti i dettagli dell'archiviazione. Dopo alcuni giorni, tutti i batteri viventi nel prodotto muoiono. Gli yogurt che hanno una lunga durata contengono conservanti, quindi è difficile chiamarli naturali.
3. Vale la pena notare che la delicatezza non contiene una grande quantità di calcio, come in altri prodotti caseari. Tuttavia, molte persone la pensano in modo molto diverso. Tutto dipende dalla qualità del latte, ovvero da ciò che la mucca aveva precedentemente mangiato. L'animale dovrebbe ricevere ulteriori complessi vitaminici, in modo che in seguito il trattamento contenga calcio.
4. Si ritiene che lo yogurt sarà di grande beneficio per i reni. Tuttavia, in presenza di pietre o sabbia, è meglio rifiutare il consumo del prodotto. Il resto del latte ha davvero la capacità di purificare i tessuti da scorie e composti tossici. Se il bambino ha problemi sotto forma di insufficienza renale, lo yogurt è controindicato.
5. È un errore presumere che il prodotto in questione sia severamente vietato consumare quando vengono rilevati gli urati. Se guardi, tutto è solo diverso. Tutti i prodotti lattiero-caseari, in particolare lo yogurt, sono considerati uno strumento eccellente che rimuove l'urato dal corpo.

Se vuoi presentare il tuo bambino allo yogurt, prima di tutto, studia tutte le sottigliezze. Considera l'età del bambino. Non tutte le chicche hanno un effetto positivo sulla salute del corpo. I prodotti acquistati dopo la pastorizzazione perdono tutti i nutrienti. Pertanto, il vantaggio della composizione è ridotto a quasi zero. Se vuoi che il prodotto abbia un effetto positivo sullo sviluppo del bambino, prepara tu stesso il trattamento. Dopo la cottura, non affrettarti a mescolare frutta o bacche nello yogurt. A causa di tali additivi, il bambino può sviluppare una reazione allergica.

Video: alimenti per bambini - latticini