Uva durante la gravidanza - benefici e rischi

L'uva è una bacca saporita e sana che è stata a lungo consumata sia cruda che utilizzata per fare bevande. Da vari vitigni producono succo, vino, cognac, porto, aceto, olio. Inoltre, le bacche vengono essiccate per creare l'uvetta. In generale, l'uva ha molte proprietà benefiche, ma è utile per le donne in gravidanza? Il vino in questa posizione non merita sicuramente di essere bevuto, ma in termini di bacche fresche, dovresti andare in rovina in modo più dettagliato.

Uva durante la gravidanza

Informazioni generali sull'uva

L'uva è un genere di piante della stessa famiglia che cresce come una vite rampicante. L'uva cresce sotto forma di grappoli, ha diversi colori e dimensioni. Il colore dell'uva varia dal blu scuro al verde chiaro e le dimensioni sono di diversi centimetri. La forma delle bacche è oblunga-ovale. Per la maturazione, i frutti necessitano di circa sei mesi di clima caldo e mite.

La prima menzione di questa bacca risale all'8000 a.C. e. La Georgia è tradizionalmente considerata la culla dell'uva, ma è noto che anche in Armenia e Nord America l'uva veniva consumata nello stesso periodo. In Georgia sono state trovate caraffe con i resti di vino sulle pareti; l'età di queste caraffe supera gli 8 mila anni. Le caratteristiche del vino sono state trovate in Armenia risalenti all'incirca allo stesso tempo. Si ritiene che i nostri antenati abbiano imparato a produrre vino dall'uva quasi immediatamente dopo aver ispirato il gusto di questa bacca.

Un ruolo importante è stato svolto dalle uve per gli abitanti dell'antica Grecia, dove è stato importato dai paesi del Medio Oriente. Questa bacca in Grecia era considerata parte integrante dell'identità culturale, come le olive. Vale la pena dire che a quei tempi non solo l'uva, ma anche il vino veniva consumato non solo dagli uomini, ma anche dalle donne e persino dai bambini.

Vitigni

L'uva è diversa. Tutti i frutti dell'uva coltivata sono adatti al consumo, ma allo stesso tempo si differenziano per aspetto e gusto. Esistono diversi vitigni, suddivisi per scopo:

  1. La sala da pranzo I frutti di quest'uva hanno una bella presentazione e un sapore dolce, sono grandi, succosi e uguali.
  2. Tecnico. È usato raramente per il cibo a causa del gusto astringente e dell'aspetto poco presentabile. Ma da esso producono succhi di frutta, aceto, olio, vino e altre bevande alcoliche e analcoliche.
  3. Senza semi. I frutti di tali uve sono piccoli e senza semi. Sono mangiati e usati per fare l'uvetta.
  4. Universale. Tali uve sono adatte a qualsiasi uso e lavorazione. È abbastanza dolce e ha molto succo.

Ogni varietà corrisponde a molte specie. Ogni specie ha i suoi habitat, proprietà utili e pericolose. Sugli scaffali dei nostri mercati e negozi, si trovano più spesso i seguenti:

  1. Uva nera Queste sono grandi bacche oblunghe viola scuro con un sapore aspro. L'uva nera è una varietà tecnica, contiene molto succo, che inizia rapidamente a fermentare. È a causa della fermentazione che non è consigliabile consumare questo tipo di uva durante la gravidanza.
  2. Uva verde Si tratta di bacche oblunghe di medie dimensioni leggere che contengono una moderata quantità di succo e polpa. L'uva verde appartiene alle sale da pranzo e ha un caratteristico sapore d'uva. Puoi usarlo durante la gravidanza.
  3. Sultanina. Queste sono piccole bacche verdi senza semi. Di conseguenza, questa specie appartiene al disossato. Kishmish è molto dolce e piacevole da gustare, è da esso che viene prodotta l'uvetta.Questa specie è più sicura per le donne in gravidanza, poiché non contiene semi, che possono contenere sostanze pericolose.

Proprietà dell'uva

Naturalmente, ogni varietà e tipo di uva differisce nelle sue proprietà dalle altre. Inoltre, di grande importanza è il luogo della crescita dell'uva, il numero di giorni di pioggia e soleggiati nel suo habitat. Di seguito sono riportati i dati medi per i vitigni più comuni.

Vale la pena sapere che 100 g di uva contengono circa 70 kcal. Quasi 100 g di patate o 200 g di cavolo. Tuttavia, questo prodotto non può essere definito dietetico. Il fatto è che l'uva è quasi interamente composta da carboidrati e non solo carboidrati, ma zucchero. Il rapporto tra proteine, grassi e carboidrati è 4: 1: 26. Inoltre, lo zucchero costituisce quasi il 90% di tutti i carboidrati. Una caratteristica distintiva dell'uva è che invece del fruttosio, contiene glucosio, che determina la possibilità di fermentazione. Possiamo dire che l'uva è quasi dolce.

Allo stesso tempo, l'uva contiene una grande quantità di acido ascorbico, oltre ad alcune vitamine del gruppo B, vitamina A e vitamina E. Inoltre, contiene molti acidi organici utili, incluso quello unico - il tartarico. Per quanto riguarda gli oligoelementi, l'uva ha molto calcio, potassio, magnesio e fosforo. Contiene anche ferro, ma in piccole quantità.

I benefici dell'uva durante la gravidanza

Successivamente, ci concentreremo su quei vitigni che possono essere consumati dalle donne in gravidanza. Queste bacche hanno le seguenti proprietà benefiche:

I benefici dell'uva durante la gravidanza

  1. Aiuta ad affrontare la tossicosi. Il meccanismo di questa azione non è stato studiato, ma è stato riscontrato empiricamente che le uve con un uso moderato riducono la probabilità di nausea e altri disturbi caratteristici delle donne in gravidanza.
  2. Rafforzare il sistema immunitario. Le vitamine e gli acidi organici contenuti nell'uva influenzano positivamente il sistema immunitario, che è importante per proteggere la futura mamma dalle infezioni.
  3. Migliora la visione. Grazie alla vitamina A, che è semplicemente essenziale per i nostri occhi, mangiare l'uva può aiutare a mantenere la vista, che spesso diminuisce durante la gravidanza.
  4. Aiuto il bambino a svilupparsi. Affinché i tessuti fetali possano crescere e svilupparsi, è necessario un gran numero di diversi materiali plastici e vitamine. Particolarmente utili a questo proposito sono le vitamine del gruppo B contenute nell'uva.
  5. La lotta contro l'anemia. Come già accennato, l'uva non può essere definita un campione in termini di contenuto di ferro, ma contiene un altro elemento molto importante: la vitamina C o l'acido ascorbico. Il fatto è che questa vitamina migliora significativamente l'assorbimento del ferro e aumenta il suo apporto nel corpo. Ecco perché l'uva è utile da utilizzare con prodotti che contengono molto ferro.
  6. Danno energia. Il glucosio contenuto nell'uva si trasforma molto rapidamente in una fonte di energia, che è molto importante quando si porta un feto.

Danno e controindicazioni

Come già accennato, l'uva nera è assolutamente controindicata per le donne in gravidanza perché i processi di fermentazione iniziano rapidamente in essa. Inoltre, i semi d'uva, che causano costipazione e fonte di sostanze tossiche, hanno un effetto negativo. L'uva è controindicata nelle donne in gravidanza che hanno problemi al tratto gastrointestinale. Oltre alla costipazione, queste bacche possono causare flatulenza e dolore addominale.

Inoltre, l'uva è assolutamente controindicata per le persone diabetiche a causa dell'elevato contenuto di glucosio in essa contenuto. Anche incinta, obesa, dovrebbe dimenticare queste bacche. Inoltre, se una donna ha un feto grande, i medici raccomandano anche di rinunciare a tutto ciò che contribuisce all'aumento di peso.

Non mangiare uva nel terzo trimestre, poiché è un forte allergene. La stessa regola si applica alle madri che allattano.

Quindi, possiamo concludere che l'uva è un prodotto davvero utile che può essere consumato durante la gravidanza. Tuttavia, ci sono alcune limitazioni. Prima di tutto, vale la pena scegliere la giusta varietà e determinare la presenza di controindicazioni. Inoltre, è importante ricordare che qualsiasi prodotto beneficia solo di un uso moderato.

Video: benefici per la salute dell'uva

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