Porridge d'orzo per bambini: benefici e rischi

La farina di orzo è una coltura di cereali consumata fin dall'antichità. Molte persone hanno sentito parlare del valore della pianta, ma non tutti i genitori sono consapevoli del suo effetto sul corpo del bambino. Una caratteristica distintiva del porridge è che viene cotto da cereali non lucidati. Pertanto, il piatto finale ha un valore molto maggiore rispetto ai suoi analoghi. Analizzeremo tutto quanto riguarda l'accoglienza dei cereali da parte dei bambini.

I benefici del porridge d'orzo

1. Le semole si ottengono macinando i chicchi d'orzo, grazie ai quali il prodotto trattiene tutte le sostanze utili. Questi composti assicurano il corretto sviluppo del bambino in base alla sua categoria di età. Nella composizione ci sono molte fibre alimentari che assicurano il corretto funzionamento dell'apparato digerente.
2. Per i bambini inclini a sviluppare una reazione allergica, questo porridge sarà una vera salvezza. La fibra in combinazione con antiossidanti espelle da sistemi e organi tossici tutte le sostanze tossiche, le tossine, i sali di metalli pesanti, ecc. Grazie alla pulizia completa, il corpo lavora senza errori, senza essere esposto agli allergeni.
3. Se il prodotto viene correttamente aggiunto alla nutrizione del bambino, sarà possibile stabilire le funzioni dell'intestino, normalizzare la sua microflora e aumentare la motilità. Il porridge è completamente assorbito senza appesantire il tratto digestivo. Non provoca flatulenza, ma piuttosto lo elimina in breve tempo.
4. Il piatto è utile per i bambini che soffrono di emoglobina bassa. La base della cellula contiene molto ferro, che previene la probabilità di anemia e mantiene la glicemia.
5. A causa del suo basso contenuto calorico e della rapida saturazione, i cereali vengono preparati in acqua per un bambino in sovrappeso. Il prodotto pulisce rapidamente il sistema digestivo e contribuisce anche alla perdita di peso confortevole senza stress per il corpo.
6. Gli esperti affermano all'unanimità che è semplicemente necessario includere il porridge nel menu dei bambini coinvolti nello sport. La composizione contiene proteine ​​vegetali, che rinforzano il corsetto muscolare e formano il tessuto osseo, rendendolo più forte. Parallelamente, le risorse energetiche vengono ripristinate, il bambino si sente vigile, dorme meglio ed è meno stressato.
7. Vale anche la pena dire che il prodotto apporta un valore innegabile al muscolo cardiaco e al sistema circolatorio. I minerali presenti nella cellula in pieno, stabiliscono il battito cardiaco e rafforzano le pareti dei canali sanguigni.
8. Grazie agli aminoacidi contenuti, la produzione di carnitina è migliorata. Questa sostanza ha lo scopo di sopprimere i depositi di colesterolo e rimuovere le placche dalla cavità dei canali sanguigni. Questo porridge concentra anche una sostanza minerale molto importante - lo iodio, che normalizza l'attività della ghiandola tiroidea.
9. I benefici per i bambini portano il glutine, che ha un effetto avvolgente. Protegge le mucose dell'apparato digerente dall'irritazione, prevenendo così l'ulcera peptica e la gastrite. I decotti basati su questa materia prima vengono utilizzati per alleviare il dolore allo stomaco.
10. Le vitamine appartenenti al gruppo B sono necessarie per l'ambiente psico-emotivo. Grazie a loro, l'umore migliora, la resistenza allo stress aumenta, il bambino diventa meno capriccioso, si concentra più velocemente. Il ricevimento del porridge nel suo insieme influisce favorevolmente sulla salute delle giovani generazioni.

Selezione e conservazione dei cereali

Alla fine, per ottenere un piatto davvero prezioso, è necessario prestare attenzione alla scelta del prodotto e conservarlo correttamente. Discuteremo i criteri da considerare.

1. Quindi, prima di pagare la merce, effettuare un'ispezione visiva. È necessario assicurarsi che tutti i grani siano pigmentati allo stesso modo e abbiano uguali dimensioni.
2. L'uniformità dei granuli e la friabilità dei cereali sono molto importanti. Se nella composizione sono presenti particelle incollate, tali prodotti devono essere eliminati. Questo fatto indica violazioni delle norme di sicurezza.
3. Assicurati di valutare la confezione e la sua integrità. In presenza di luoghi danneggiati, umidità e aria entrano all'interno, il che rende i cereali inadatti alla vendita e alla lunga esposizione. Valuta anche la data di scadenza.
4. Dopo l'acquisto, versare il contenuto in un contenitore di plastica o in un altro contenitore sigillato. Lasciare i cereali esclusivamente in un luogo buio, non mettere cibi profumati nelle vicinanze. Assicurarsi che l'armadio di stoccaggio sia asciutto e ventilato. Fatte salve tutte le condizioni, tenere la scatola è consentito per un anno.

Introduzione del porridge d'orzo alla dieta del bambino

1. Il porridge in questione si abbina bene con latte, frutta secca, frutta e bacche. Pertanto, un tale piatto sarà un'ottima colazione sana per un organismo in crescita attiva. Gli esperti assicurano che il prodotto presentato è meglio introdotto nella dieta del bambino dall'età di 1 anno.
2. Se all'età di uno, il bambino ha ancora regolarmente coliche o flatulenza, è meglio rimandare a 2 anni l'introduzione del porridge nella dieta. Per la prima volta, somministrare il prodotto in quantità superiore a 0,5 cucchiaini. Ciò consentirà al corpo di adattarsi alla nuova composizione.
3. Prima di dare il baby porridge, passa le materie prime attraverso un macinacaffè. Grazie a questa azione, un sistema digestivo indebolito renderà più facile la digestione del cibo. Bollire il prodotto sull'acqua, non aggiungere nulla di superfluo. Si sconsiglia inoltre di aggiungere dolcificanti.
4. Durante tale periodo è vietato introdurre nuovi prodotti. In questo momento, devi scoprire se il corpo del bambino percepisce normalmente il porridge. Pertanto, dopo l'incontro con il prodotto, seguire la reazione del bambino. Una reazione allergica è estremamente rara. Molto spesso si verificano prurito, arrossamento, gonfiore, dolore addominale.
5. Se noti tali manifestazioni, smetti di dare il porridge al bambino. In assenza di tali manifestazioni, il bambino è autorizzato a offrire nuovamente il prodotto dopo 2 giorni. Questa volta al bambino è permesso dare già 1 cucchiaino. prodotto. Ogni volta, aumenta la porzione, che viene impostata in base all'età. Includi porridge nel menu è consentito solo due volte a settimana.

Danno orzo porridge

1. Lo svantaggio principale del prodotto è che contiene una quantità abbastanza grande di glutine. Una tale proteina spesso contribuisce allo sviluppo di una reazione allergica in un organismo fragile. Alcuni bambini manifestano intolleranza al glutine congenita. Il corpo semplicemente non può scomporlo.
2. Questa patologia si chiama celiachia. Con questa malattia, è vietato consumare non solo piatti con orzo, ma anche con qualsiasi prodotto che contenga glutine. Pertanto, preparati per qualcuno che il tuo bambino potrebbe avere intolleranza a questa proteina.

Il porridge d'orzo ha molte proprietà utili che aiuteranno il corpo dei bambini a svilupparsi completamente. La cosa principale è introdurre il prodotto nella dieta gradualmente e in una quantità minima. Guarda la reazione del corpo. Altrimenti, non è consigliabile combinare il prodotto con uova sode. Non dovresti aggiungere latte grasso e dolcificanti al porridge in grandi quantità.

Video: come cucinare il porridge d'orzo