Hvordan lagre hasselnøtter hjemme

Alle vet at hasselnøtter er et veldig verdifullt produkt. Den har ikke bare utmerket smak, men gir også mange fordeler for kroppen. Ved hjelp av hasselnøtter får vi en dose antioksidanter, B-vitaminer, E-vitamin, i tillegg til kostfiber, som er så nødvendige for at vi skal kunne normal fordøyelsen. En annen fordel med dette nyttige produktet er en liten mengde karbohydrater i det. Derfor kan den fortæres selv av de som følger en diett.

For at du kan glede deg over hasselnøtter så lenge som mulig, er det veldig viktig å lære å lagre den riktig. Hva du trenger å vite for å holde hasselnøtter brukbare etter en måned eller mer?

Hvordan velge

Bare frukt av høyeste kvalitet kan lagres i lang tid. Derfor må du lære å velge dette produktet når du kjøper.

1. Hasselnøttene skal ikke ha mugg, sprekker eller tegn på skade fra skadedyr (for eksempel små hull i skallet eller en mørk overflate).
2. Produktet skal ikke avgi en ubehagelig harsk lukt.
3. Hasselnøtter av kvalitet skal ikke være lette. Du kan også bestemme kvaliteten ved hjelp av lyd. Plukk opp en håndfull og hell den deretter tilbake på en hard overflate. Bare et slikt produkt er egnet for lagring, som når det treffer overflaten vil gi ut en lydløs lyd.

Hvordan tørke

Hvis du dyrket hasselnøtter på egen hånd, må den tørkes før du legger den i lagring. I flere dager tørkes nøttene i et opplyst rom, som er godt ventilert. Først etter god tørking kan du forvente at hasselnøtter ikke vil bli dårligere under lagring. Derfor kan denne enkle prosedyren ikke overses.

Oppbevares i skallet

1. Oppbevar disse nøttene bare i rommet der lav luftfuktighet og temperatur opprettholdes. Produktet skal ikke utsettes for direkte sollys.
2. Uskrellede kan disse nøttene lagres ved å legge dem i tette tøyposer. Men i plast og andre poser som ikke lar luft passere, bør slike produkter ikke lagres. De danner snart mugg. Etter det vil du ikke kunne bruke hasselnøtter. Mugg har en skadelig effekt på det, noe som kan føre til alvorlig forgiftning og andre problemer.
3. Forsikre deg om at ingen produkter med uttalt lukt oppbevares i nærheten av hasselnøtter.
4. I tillegg kan hasselnøtter fryses. I denne tilstanden vil den være egnet for bruk i 3 år.
5. Hvis du legger det i topphyllene i kjøleskapet, kan du holde produktet friskt i et år. Men det er viktig å sikre at plutselige temperaturendringer ikke virker på hasselnøttene.

I renset form

Hvis hasselnøttene er uten skall, vil det ikke være så lett å redde det. Det forverres raskt som følge av mange faktorer. Hvis nøttene tar opp litt ubehagelig lukt, vil de raskt miste smaken. Ved høy luftfuktighet begynner mutterne å råtne og mugg. De forverres også fra eksponering for lys.

Det er lov å lagre et slikt produkt i containere som kan tettes hermetisk. Det skal være et glass, en leirbeholder eller en annen, laget av naturlig materiale. Det anbefales ikke å velge plastretter til dette eller oppbevare nøtter i en pose. Kondensering vil oppstå, noe som resulterer i mugg.Under lagring skal temperaturen holdes fra 3 til 9 grader, og fuktigheten skal være veldig lav - opptil 15%.

Ved å lage slike forhold kan du spare hasselnøtter i opptil 4 måneder. Men å overholde slike vilkår er ikke så enkelt. Hvis de er ødelagte, blir hasselnøtter bitre. Derfor er det bedre å spise det rensede produktet så snart som mulig.

Nyttige tips

Hva du trenger å vite for å holde hasselnøtter så lenge som mulig?

1. Ristet og saltet er det best å spise nøtter så tidlig som mulig.
2. Det anbefales ikke å oppbevare dem sammen med andre nøtter i samme beholder.
3. Hvis produktet begynner å forme, er det på ingen måte mulig å spise det. Verken vask eller tørking vil redde ham.

Hvis hasselnøttene til og med er litt bitre, ikke spis den. Kast for ikke å risikere helsen din.

Hasselnøtter er en skikkelig godbit for gourmeter. Hvis du lærer hvordan du lagrer den riktig, kan du spise på disse smakfulle og sunne nøttene hele året.