Stewede pærer for vinteren: oppskrifter

Midt i den varme årstiden bør du tenke på hvordan du tilbereder flere forskjellige godbiter. Dermed vil det alltid være mulig å fylle på vitaminer som kroppen ikke vil savne om vinteren. Pærekompott er kjent for mange fra barndommen. La oss vurdere alt mer detaljert.

beskrivelse

1. Det er bemerkelsesverdig at pæren tilhører pærefamilien. Slike frukter er pome frukt. Umiddelbart er det verdt å merke seg at antall varianter av pærer virkelig er fantastisk. Slike trær vokser i varme regioner nesten overalt. Derfor er det ikke noe problem med deres dyrking.
2. Blant annet avles det opp et tilstrekkelig antall varianter av slik frukt som er egnet til å spise. Interessant er det faktum at de omtalte fruktene er veldig populære og etterspurt rundt om i verden. Hvis du tror de gamle skriftene, nevnes det i dem at folk likte et slikt produkt for mer enn 3000 år siden.
3. Selv lokale healere i det gamle Russland visste om de helbredende egenskapene til fruktene det gjelder. Systematisk spising av frukten hadde en positiv effekt på tilstanden til hele organismen. Råstoffet gir spesiell fordel for mage-tarmkanalen. Du vil glemme forstoppelse og lignende fordøyelsesproblemer.

Egenskapene

1. Denne frukten har også en oppstrammende effekt. Derfor, med en opprørt tarm, kan produktet hjelpe veldig. I tillegg tåler kroppen mye pære masse, i motsetning til eplemasse.
2. I tillegg har de presenterte fruktene en morsom, forfriskende og forfriskende effekt. På denne bakgrunn forbedrer en person humøret betydelig. Det anbefales å konsumere råvarer for problemer med mage-tarmkanalen og hjerte-kar-systemet.
3. Frukt anbefales å konsumeres regelmessig for problemer med urinrøret. Hvis du vil få mest mulig ut av frukten din, bør du gi den duftende. Det er bemerkelsesverdig at pærer er mye sunnere enn epler.
4. De største og søteste variantene av den presenterte frukten har den største mengden næringsstoffer. Det er av denne grunn at slike frukter på mange måter er overlegne andre frukt. Det er interessant at det aktuelle produktet hjelper med ruspåvirkning av kroppen, som ble provosert av soppene. Pærefrø har en utmerket antihelminthisk effekt.
5. Diskuterte råvarer har høy næringsverdi. Sammensetningen inneholder opptil 10% naturlig sukker, 2,6% plantefibre og 0,3% tanniner. Fruktene inneholder også en tilstrekkelig mengde organiske syrer og vitaminer. Modne prøver brukes i nesten hvilken som helst form. Det har ikke noe å si om hagen er frukt eller vill.
6. Mer pektin er til stede i produktet som diskuteres enn i epler. På grunn av denne funksjonen, med det systematiske forbruket av de aktuelle fruktene, bedres tarmens aktivitet og nivået av godt kolesterol normaliseres. I tillegg renses vev for slagging og giftige forbindelser.
7. Selv eksperter anbefaler å inkludere slike frukter som et allergivennlig produkt i hovedmenyen. Bare i ekstremt sjeldne tilfeller kan et individ bli intolerant overfor en person. Resten av råvarene blir ofte brukt av ny mynte mødre som den første maten til babyer.
8. Fra denne frukten oppnås ganske effektive avkok og juice, som har en utmerket vanndrivende effekt. Slike medisiner er ofte foreskrevet for urolithiasis. Et avkok av tørkede prøver hjelper perfekt til hoste, feber og diaré. En utmerket festeeffekt er overveiende vill pære.De inneholder flere tanniner.
9. Det skal bemerkes separat at treverket til en slik frukt brukes aktivt i snekring, utskjæring og dreining. I tillegg er forskjellige måleinstrumenter ofte laget av slikt materiale. Maling er laget av bladene og barken til treet. Kull er laget av avfall.
10. Det er bemerkelsesverdig at når det gjelder vitamin P og askorbinsyre er de aktuelle fruktene betydelig dårligere enn epler. Imidlertid er en mye større mengde klorogensyrer til stede i pæren. Slike stoffer er kjent for sin utmerkede koleretiske effekt. Også presenterte frukter kan skryte av høyt arbutininnhold. Enzymet forhindrer utvikling av patologier i blæren og nyrene.
11. I tillegg kan frukten skryte av en mengde kalium. Derfor, hvis du systematisk konsumerer frukt, vil dette være en utmerket forebygging mot avsetning av salter i leveren og nyrene. I tillegg hjelper dette sporstoffer kroppen med å bli kvitt overflødig væske. Sammen med dette styrkes hjertemuskelen. Slike frukter kan skilte med en imponerende sammensetning, så det er lurt å ta dem med i kostholdet.
12. Saften av slike frukter brukes aktivt i en verden av ernæring. Drikken er også effektiv i diabetes og er urolig i mage-tarmkanalen. Med det systematiske forbruket av en slik sammensetning, styrkes blodkarene. I folkemedisinen brukes avkok som et vanndrivende middel og koleretisk middel.
13. Det er bemerkelsesverdig at bladene og fruktene av et slikt tre lenge har vist seg å være effektive i behandlingen av forskjellige plager. Soppdrepende stoff er til stede i unge blader. Derfor hjelper infusjoner og avkok effektivt med soppplager og dermatitt.

oppskrifter

klassiker

1. For å lage en virkelig velsmakende drink, bør du velge utelukkende hele og modne kopier til slike formål. Før høsting av råvarer må du sortere den og skylle den forsiktig. Tørk med papirhåndklær.
2. Hakk det tilberedte produktet i flere skiver. Send til pannen. For dette vil 12 frukt være nok. Hell 0,25 kg. kornsukker. Hell i en 2,5 liters beholder. filtrert vann. Legg en gryte med innhold på brenneren.
3. Slå på ovnen og vent til de første boblene skal vises. Skru deretter ned varmen til et minimum, og fortsett å putre ytterligere en tredjedel av en time. I løpet av denne tiden, bland komponentene maksimalt 2 ganger. I mellomtiden, klargjør du glassbeholderen.
4. Skyll den grundig slik at det ikke blir igjen smuss. Behandle på nytt med natron og tørk. Steriliser fartøyet ved hjelp av klassisk teknologi. Hell den ferdige drikken til kantene på boksen. Rull opp det steriliserte lokket.
5. Snu beholderen opp ned og pakk den med et teppe. Etter avkjøling skal arbeidsstykket flyttes til et kjølig sted. Foretrekker en kjeller eller kjeller. Observer boksen i flere dager, lokkene skal ikke svelle.

Ut av naturen

1. Siden de presenterte fruktene vokser veldig vellykket i naturen, er det fornuftig å samle dem og behandle dem. Det er lov å lage emner på grunnlag av hele kopier eller hakke dem med skiver av samme størrelse. Et kjennetegn ved denne formuleringen er kortkoking. Denne tilnærmingen lar deg lagre alle verdifulle stoffer.
2. Så for å starte manipulasjonene vil det ta omtrent 2 kg. hovedkomponent. Det tas 0,3 kg for denne mengden. kornsukker og ca 2 liter. filtrert vann. Siden oppskriften inneholder sitronsyre vil den ta 4 gram.
3. Start matlagingen, sørg for at de samlet fruktene er hel, uten råte og skader av en annen art. Før hovedmanipuleringene, legg komponenten i vasken og skyll den med stor forsiktighet flere ganger. Hestehester er tillatt, men noen fjerner dem.
4. Plasser deretter frukten i containere slik at beholderne fylles i ½ seksjon.Delta i sirupforberedelse ved å bruke kornet sukker med vann. Når det blir homogent, overfør til fruktene og lukk i 7 minutter.
5. Sil væsken i en kjele, hell en sitron og la sammensetningen koke et par minutter. Fyll dem deretter på med frukt. Bevæpn deg med en nøkkel, vri hver beholder med et tinn. La først være på kjøkkenet, overfør det til kaldt på en dag.

Med sitron

1. Alle er klar over at pæren topper listen over de søteste fruktene. For å gi den endelige drikken et visst glede introduseres sitrusfrukt. Det viser seg veldig velsmakende, selv en ivrig gourmet vil sette pris på den.
2. For høsting må du ta bare 0,5 sitrus per 1 kg. pærer. Den vil også ta omtrent 0,25 kg. kornsukker og vann i volum. Begynn å tilberede analogt med de tidligere variantene, det vil si skyll pærer og hakk hver frukt i skiver. Det er nødvendig å fjerne alle uspiselige deler og seksjoner som kan ødelegge kompoten.
3. Deretter jobber du med sitrus. Slipp den fra skallet, noe som vil gi drikken en bitterhet. Dette trenger vi ikke, så med stor forsiktighet fjerner vi den hvite delen av skallet. Når frukten er skrellet, hakker du den i skiver av samme størrelse og blir kvitt frøene.
4. Legg den ferdige frukten i beholdere, som må vaskes på forhånd med brus, steriliseres og tørkes. Ta sirup, den er laget av vann (2,4 liter) og kornet sukker. La den søte basen kverne til kornene er oppløst, og fyll den deretter med komponentene i glassene.
5. Dekk beholderen, la komponentene stå i 7 minutter. Deretter igjen, dekanter flytende base, koke, hell i en beholder. Dette kan stoppes eller manipuleres på nytt. Avslutningsvis gjenstår det bare å snurre drikken.

skade

1. Disse fruktene betyr ganske tunge frukter, hvis vi vurderer deres innvirkning på fordøyelseskanalen. Når du diagnostiserer problemer i aktiviteten til indre organer forbundet med fordøyelsessystemet, anbefales det derfor å nekte kompoter og fruktene i seg selv. Med ekstrem forsiktighet kan drinker tas etter legens godkjenning.
2. For ikke å forårsake skade på din egen kropp, må du ta drinker basert på disse fruktene riktig. Du trenger ikke å drikke dem på tom mage, det er lurt å nekte kompott selv etter å ha spist til det har gått en time. På grunn av økt gassdannelse, kan ubehagelige sensasjoner i magen oppstå.

Pærer er absolutt et verdifullt produkt, men de må tas riktig. Et utmerket alternativ er produksjon av kompott basert på de diskuterte fruktene. For å bevare maksimalt verdifulle stoffer som vil ha best effekt på helsen din, bør du ikke utsette frukten for langvarig koking. Det er flere sikre teknologier som du lager en smakfull og sunn komposisjon.

Video: kompott av hele pærer til vinteren