Cloudberry - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Cloudberries er et ganske uvanlig bær, som sjelden legges ut i hyllene i supermarkeder. Det er vanskelig å dyrke, så det finnes i noen skandinaviske og baltiske regioner, så vel som i Nord-Hviterussland og Russland. I flere tiår har lokalbefolkningen brukt verdifulle frukter, blader og koder for medisinske formål. For ikke å snakke om det faktum at det modne bær har en karakteristisk søt ettersmak og understreker perfekt smaken av søte kaker eller kjøttsauser.

De helbredende egenskapene og de gode gastronomiske egenskapene gjør skybær til en kjærkommen gjest i kostholdet vårt.

Kjemisk sammensetning

Cloudberry ukjent for mange vinner konkurransen med appelsin, da den inneholder flere ganger mer askorbinsyre.

Også i dens sammensetning blir følgende nyttige komponenter notert:

• organiske syrer (eplesyre, sitronsyre og salisylsyre);
• flerumettede fettsyrer (linolsyre og alfa-linolsyre);
• makro- og mikroelementer (kalsium, natrium, aluminium, fosfor, magnesium, silisium, kalium, jern, etc.);
• vitaminer fra gruppe E, C, A, B og til og med PP;
• tanniner;
• pektiner;
• provitamin A-karotenoider og betakaroten;
• anthocyaniner,
• flyktige;
• antioksidanter;
• alfa tokoferol;
• kostfiber og fiber.

Kaloriinnholdet i skybær er omtrent 40 kcal per 100 g, og forholdet mellom energikomponenter er som følger:

• vann - opptil 83% av det totale volumet;
• proteiner - 0,8%;
• karbohydrater (fruktose, mono- og disakkarider) - ca. 7,4%;
• lipider - ikke mer enn 0,9%.

Hva er bruken av skybær for kroppen?

En så rik kvalitativ sammensetning har ført til at lokale folk kaller skybær "arktisk gull".

Askorbinsyre, inneholdt i overflødig i bæret, styrker immunforsvaret og stimulerer kroppens beskyttende egenskaper. Det bidrar også til produksjon av hvite blodlegemer, som gir den primære immunresponsen.

A-vitamin beskytter dermis og forhindrer dens for tidlige aldring. Det hjelper også til å styrke synet og bremser dets ytterligere tap med nærsynthet eller langsynthet.

Magnesium, vitamin B og andre komponenter i bærsammensetningen har en gunstig effekt på hjernen, øker konsentrasjonen og oppmerksomheten, forbedrer hukommelsen og ytelsen.

Jern i sammensetningen av bæret er involvert i hematopoiesis og produksjonen av røde blodlegemer. Regelmessig konsum av skybær er en utmerket forebygging av jernmangelanemi (anemi).

Fiber utløser fordøyelsessystemet og tarmens bevegelighet, forhindrer oppblåsthet og forstoppelse.

Naturlig sukker i skybær støtter kroppens behov for insulin og forhindrer forekomst av diabetes type 2.

Cloudberry frø inneholder flerumettede fettsyrer, som regulerer nivået av gunstig kolesterol i blodomløpet.

Kalium hjelper til med å senke blodtrykket, noe som er nyttig for hypertensjon og relaterte forhold. Sporelementet regulerer også sekresjonen av cellevæske.

Antioksidanter kan forhindre utbrudd og utvikling av ondartede svulster, samt bremse de oksidative prosessene i kroppen (forebygging av acidose).

Fenoler i skybær beskytter mot patologiske mikroorganismer og hemmer reproduksjonen.

Bruken av skybær i medisin

Takket være mange nyttige og verdifulle komponenter, brukes cloudberry innen forskjellige medisinområder som et biologisk aktivt og kosttilskudd.

1. Det har en vanndrivende effekt. Leger foreskriver skybær for å forbedre vannlating for sykdommer i kjønnsorganene, samt for å avgifte kroppen. På grunn av denne kvaliteten fjernes overflødig væske og skadelige forbindelser fra kroppen, noe som også bidrar til å redusere hevelse.
2. Undertrykker utviklingen av patogen mikroflora i fordøyelseskanalen. Det er kjent at bæret har en skadelig effekt på mikrober, bakterier og noen tarmparasitter.
3. Normaliserer fordøyelsen. Et unikt skybær lar deg samtidig bekjempe både tarmsykdom og forstoppelse. For å redusere diaré anbefales det å drikke konsentrert fersk skybærsaft (fortynn 1 til 1 med vann). For en avføringseffekt brygges bladene på busken og et avkok brukes tre ganger om dagen en halv time før måltider.
4. Styrker det vaskulære systemet. Antioksidanter og fettsyrer hjelper til med å rense blodkar av aterosklerotiske plater og kolesterol, og forhindre forekomst av åreforkalkning. Også bæret styrker karveggene, returnerer sin naturlige tone, noe som har en gunstig effekt på arbeidet i det kardiovaskulære systemet.
5. Normaliserer blodsirkulasjonen. Cloudberry juice regulerer blodets koagulerende egenskaper. Også tokoferol i sammensetningen av bærene gjenoppretter blodstrømmen i lemmene, noe som bidrar til å redusere krampesyndromet.
6. Hjelper med å gjenopprette urinsystemet. Cloudberry juice anbefales å drikke med nyrekolikk, blærekatarr, pyelonefritt og andre sykdommer i utskillelsessystemet.
7. Hjelper med å bekjempe skjørbuk. Denne ubehagelige sykdommen er også forårsaket av mangel på vitamin C i menyen. Cloudberry inneholder et overskudd av askorbinsyre, derfor bidrar det til en rask kur.
8. Regenererer vev. Nordlige folk har lenge brukt bærjuice for å redusere forbrenninger under frostskader. Bladene er egnet for terapeutiske kompresser for purulente sår, hudutslett og blemmer.
9. Aktiv kamp mot forkjølelse. Kombinasjonen av sjokkdosering av C-vitamin, antioksidanter og tanniner kan effektivt bekjempe influensa, forkjølelse, akutte luftveisinfeksjoner og SARS. Te fra blader og kamsler av bæret fremmer utslipp av sputum, lindrer sår hals.

Fordelene med moltbær for kvinner

Det skal bemerkes separat at bærets kvalitative sammensetning har en gunstig effekt på kvinnekroppen.

1. Ideell for kostholdsmat. For det første stimulerer komponentene i sammensetningen metabolismen og mer fullstendig absorpsjon av lipider og karbohydrater. For det andre fremmer den vanndrivende effekten fjerning av overflødig væske fra kroppen, og dette er minst 1 kg uønsket vekt. For det tredje har bærene selv et lavt kaloriinnhold, men på grunn av fruktose tilfredsstiller appetitten perfekt og kan erstatte snacks fullstendig.
2. Fremmer celleforyngelse. Vitamin A og E i skybær stimulerer kollagenproduksjon og beskytter vev mot skadelige faktorer. Antioksidanter nøytraliserer påvirkningen fra frie radikaler og forhindrer oksidasjon, noe som forlenger levetiden til hver celle.
3. Gunstig effekt på graviditet. Cloudberries er rike på vitaminer, mineraler, organiske syrer, flerumettet fett og sporstoffer, noe som bidrar til den harmoniske utviklingen av babyen i livmoren. E-vitamin i sammensetningen starter vekstprosesser, som er viktig i første trimester, når de grunnleggende systemene til barnet legges og dannes.
4. Gir en kosmetisk effekt. I OSS-landene brukes ekstrakt av bærbærbær ikke bare i legemidler, men også i medisinsk kosmetologi. Profesjonelle linjer for hud- og hårpleie bruker fruktens verdifulle egenskaper, nemlig:

• beroligende effekt (hudpleie i tørr varme eller vinterkulde);
• vev regenerering (restaurering av huden etter forbrenninger og frostskader, dermatitt);
• betennelsesdempende effekt (kosmetikk med cloudberryekstrakt er egnet for tenåringshud utsatt for kviser);
• hudforyngelse (stimulerer produksjonen av elastin og kollagen, celleernæring);
• stimulering av vekst og styrking av hår, negler.

Kontraindikasjoner skybær

Et verdifullt bær er mettet med ekstraksjonsstoffer og inneholder overflødige naturlige syrer, så det er en rekke kontraindikasjoner for dets bruk.

1. Sykdommer i mage-tarmkanalen: høy surhet, halsbrann, kolitt og enterokolitis, gastritt, magesår, flatulens, kronisk forstoppelse.
2. Individuell intoleranse mot molter. Med forsiktighet bør fruktene også konsumeres av personer som er allergiske mot sitrus eller andre bær.
3. Sykdommer i det kardiovaskulære systemet (stor venetrombose, tromboemboli, tromboflebitis, åreknuter).
4. Høyt blodtrykk. Hypertensive pasienter er uønsket å innføre sure bær i kostholdet, spesielt samtidig som de tar medisiner.
5. Forstyrrelser i blodkoagulasjon. Det er forbudt å spise frukt til pasienter som er i antikoagulanteterapi.

Cloudberries er et lagerhus av sunne elementer. Å spise bær styrker de indre systemene, forynger celler og bidrar til normal funksjon av hjernen. Det er imidlertid ikke verdt å misbruke fruktene, da bivirkninger er mulige på grunn av den uttalte ekstraktiviteten.

Video: nyttige egenskaper for molbær