Frossen lingonberry fruktdrikk: 4 oppskrifter

Generøs høsting av ville bær holdes best frosset. Forkjølelse hjelper til med å bevare vitaminer og andre nyttige stoffer i bær, og takket være deres integritet og originale smak og aroma kan du til og med midt på vinteren lage juice, fruktdrikke, ferske desserter fra bær, legge dem til frokostblandinger, melkesnacks og pynte bakverk. For å styrke helsen og beskytte kroppen mot forkjølelse om vinteren, vil fruktjuice fra lingonbær hjelpe, og hvordan lage mat hjemme, kan du lese i artikkelen vår.

Frossen lingonberry fruktdrikk

Hva er nyttig tranebærjuice

Mye er kjent om de gunstige egenskapene til lingonbær: det hjelper til med å styrke immunforsvaret, overvinne forkjølelse og SARS, etablere fordøyelsen og kurere kroppen i tilfelle forgiftning. Lingon behandler ledd og lever, og i tillegg opprettholder det godt hudens elastisitet.

For de som ikke liker sukkerholdige desserter, som syltetøy og syltetøy og ikke drikker alkohol, er det fortsatt muligheten til å lagre frosne lingonbær. Om vinteren, fra en hel bær, kan du lage en fersk, saftig fruktdrikk, som på ingen måte er dårligere i smak og helbredende egenskaper til en drink laget av bare plukkede bær.

Lingonberry fruktjuice støtter kroppen i god form og hjelper til å bekjempe sykdommer:

  1. Det gir styrke, styrker, forbedrer ytelsen.
  2. Forbedrer kroppens motstand mot virus og de negative effektene av miljøet.
  3. Fjerner giftstoffer, hjelper til med å rense blodet og leveren.
  4. Øker hemoglobinnivået.
  5. Det fremskynder helingsprosessen, lindrer betennelse og slukker muskeltretthet ved sykdommer og lange treningsøkter.
  6. Det øker hudens og hårets elastisitet, noe som er spesielt nyttig i den kalde årstiden, når det er færre vitaminer i maten, og dårlig vær har en intens innvirkning på kroppen.
  7. Det har en mild vanndrivende effekt, derfor vil det bidra til å eliminere hevelse og gjenopprette kroppen etter forkjølelse.
  8. Forbedrer appetitten, fraråder trang til søppelmat.
  9. Fremmer bedre absorpsjon av næringsstoffer og mye mer.

Berry frukt drikker perfekt tone kroppen under idretter, opprettholde vitaminbalansen i den kalde årstiden og bidra til utvinning fra mange plager.

Hvordan tilberede tranebærjuice

Fruktdrikker er bærdrikker som tilberedes på basis av naturlig konsentrert puré eller mousse. De skiller seg fra juice i innholdet av vann og smakstilsetninger, og fra stuet frukt - i en brøkdel av fruktdelen som overstiger den i kompoten, og i mangel av behovet for å brygge en drink hvis den ikke fylles opp i krukker. Morse er en levende bærnektar som bevarer de aktive egenskapene til planter og leger kroppen. Derfor er de populære når som helst på året, og de tilberedes både fra frisk frukt, og på basis av bær frosne eller revne med sukker.

Hvordan tilberede tranebærjuice

Interessant faktum: fruktdrikk er nyttig ikke bare om vinteren. Om våren vil en slik drink redde deg for vitaminmangel, og om sommeren vil den perfekt slukke tørsten og fylle på tilførselen av elektrolytter. Og siden lingonberry er et høstbær, kan det lagres frossent til sommeren og kombineres i uventede komposisjoner med svarte og røde rips, jordbær og bjørnebær.

Fruktdrikker tilberedes på en kald og varm måte. I det første tilfellet, bærpuré, revet med sukker, honning eller uten søtningsmiddel, tilsett vann for å få en drikkekonsentrasjon. I den andre varianten helles hele bær med kokende vann slik at de gir ut fordelaktige stoffer og potetmos, og deretter tilsettes sukker og vann etter smak.

For å regulere smaken på fruktdrikker, tilsett sitronsyre eller sitronsaft, kanel, nellik, mynteblader, ingefær, muskatnød, eldbærbærblomster og andre velduftende urter, slik at smaken virkelig blir skog og rik.

For å lage en velsmakende og velduftende drink med ideelle proporsjoner syre, sukker og fruktbase, må du følge riktig koketeknologi og kjenne på noen få hemmeligheter. Noen ganger avhenger smaken av en drink mer av kvaliteten på bærbehandlingen enn av innholdet av søtstoffer og krydder i den. Her er noen nyttige oppskrifter.

Myk cowberry juice med mynte

En av de grunnleggende oppskriftene som ikke krever mye krefter. For 0,5 kg bær, ta 3 liter vann og 3-4 blader av mynte, og du må fylle inn sukker etter smak, fra 100-120 gram for en lett fruktdrikk. Bærene tines naturlig, flettet med sukker, helles deretter med varmt vann og kokes opp. Umiddelbart etter dette, tilsett moste blad av mynte og fjern fruktdrikken fra varmen. Drikken får blande seg mens den avkjøles og filtreres. Du kan lagre fruktjuice i kjøleskapet i omtrent 5 dager.

Forfriskende cowberry juice

Forfriskende cowberry juice
Det vil ta en halv kilo frosne bær, 3 liter renset vann, en halv sitron, et par kvister estragon og en halv teskje tørket timian.

Bærene tines og males i mosesukker. Etter det, tilsett urter til blandingen og fyll dem med kokt vann, avkjølt til 80 grader. Drikken pakkes inn eller helles i en termos og insisterer i 3-4 timer. Innfør sitronsaft før servering.

Drikken slukker tørsten og minner fra barndomsnotater om estragon og andre urteinfusjoner.

Krydret fruktdrink til festbordet

For de som elsker sangria, gløgg og andre krydret og bærdrikker, er det en fantastisk oppskrift på fruktdrikk, som er veldig enkel å tilberede og drikke kald. Basert på drinken kan du lage en lett alkoholisert cocktail.

Det vil ta 0,5 kg frossen lingonberry, sukker etter smak, 3 liter filtrert vann, en kanelstang og 3 korn kardemomme (0,5 ts pulver). Bærene tines ikke, de helles i en kasserolle, helles med varmt vann, tilsettes krydder, tilsettes sukker og kokes grundig, og umiddelbart etter koking blir bærene malt, sirupen helles på en sil slik at massen kommer i drikke, og skinnene og de resterende krydderne ikke . Pakk drikken og la den brygge.

Dessertfruktdrink

Du trenger 150 gram frosne tyttebær og tyttebær, en klype vanilje, et glass sukker og 1 liter vann.

Bærene tines, males i en fest og filtreres gjennom osteklut. Den gjenværende kaken brygges med kokende vann og insisteres i en termos eller under et teppe i 3-4 timer. Etter at væsken er filtrert, blandet med sukker, vanilje og potetmos og varmet opp på svak varme, for ikke å koke. Du kan tilsette litt appelsinskall og revet ingefærrot (0,5 ts hver) til den varme væsken. Etter dette får fruktdrikken avkjøles og serveres kjølig eller brukes til cocktailer som Cosmopolitan.

Video: hvordan lage frukt av frosne lingonbær

Vi anbefaler å lese


Legg igjen en kommentar

å sende

avatar
wpDiscuz

Ingen kommentarer ennå! Vi jobber for å fikse det!

Ingen kommentarer ennå! Vi jobber for å fikse det!

skadedyr

skjønnhet

reparasjoner