Müsli for vekttap: fordeler og bruksområder

Den praktfulle oppfinnelsen av en sveitsisk lege på begynnelsen av 1900-tallet snudde verden av sunn mat opp ned. Før ham ble tørket eller spekemat og grønnsaker brukt som kompakte matreserver. Noen ganger tok de pressede deigfliser med honning eller nøtter. Slik mat var kalorifattig og passet ikke for alle. Den opprinnelige oppskriften basert på kornflak endret grunnleggende måten folk ser på kostholdsmat, og tilfør til arsenal av ernæringsfysiologer et effektivt, velsmakende og balansert produkt.

Müsli for vekttap

Historien om utseendet til parabolen

Müsli er en tørr blanding av flere ingredienser. Grunnlaget for korn fra havre, hvete, mais, rug. I den klassiske oppskriften tilsettes et eple i tillegg til dem. Jo flere komponenter, jo mer næringsrik og sunnere blanding.

Ideen ble gitt til den sveitsiske legen Maximilian Bircher-Benner av en hyrde som spiste lunsj med grøt med bær og fruktbiter. Retten var enkel, velsmakende og hadde åpenbare fordeler. Det gjensto bare å forbedre den for å forlenge holdbarheten og for å kunne erstatte komponentene etter eget skjønn. Så det var müsli, hvis navn kom fra det tyske ordet "potetmos". Utflatede eller revne biter av korn eller flak, som deres motstykke, blandes med bær, frukt, honning, rosiner, tørket frukt og helles med melk, kefir, juice. Testen av den nye retten på sykehusene gikk storartet. Pasientene satte raskt pris på smaken, og ernæringsfysiologer - fordel.

struktur

Supermarkeder og dagligvarebutikker tilbyr et stort utvalg av tørre mikser. Müsli selges i forskjellige kombinasjoner, ofte inkludert helt uakseptable tilsetningsstoffer:

  • en stor mengde sukker;
  • sjokolade;
  • palmeolje;
  • konserveringsmidler;
  • smaksforsterkere.

Slik frokost vil ikke gi noen fordeler, og i stedet for å kontrollere vekten stimulerer den veksten. Når du kjøper, må du være oppmerksom på sammensetningen. For et kostholdsprodukt er korn, kli, sesamfrø, lin, solsikkefrø, hveteplanter, maisflak, eple, pære, en liten mengde honning akseptabelt. De resterende tilskuddene øker kaloriinnholdet uten spesielle fordeler.

Den klassiske blandingen inneholder:

  • betakaroten;
  • kolin;
  • vitamin A, C, D, E, PP, K, gruppe B;
  • fosfor;
  • kalium;
  • magnesium;
  • kalsium;
  • selen;
  • jern.

Det fine med en sammensatt oppskrift er muligheten til å erstatte en komponent med en annen med visse anbefalinger fra en ernæringsfysiolog. For eksempel kan kvinner etter 45 år ha fordel av å erstatte solsikkefrø med linfrø for å opprettholde østrogenbalansen. Müsli inneholder mye fiber, som sikrer rask metning og vedlikehold av denne tilstanden i lang tid.

nytte

Mange mennesker er overrasket over hvordan et slikt kaloriinnholdende produkt som inneholdt 300-350 kcal per 100 g ble inkludert i kostholdslisten. Hemmeligheten ligger i den anbefalte mengden av produktet. Til frokost trenger du bare 50 gram tørr blanding, nær den klassiske sammensetningen, uten sjokolade, sukker og nøtter.

Ernæringsfysiologer argumenterer for valget sitt med flere fakta:

  1. 50 g av produktet, supplert med juice eller et meieriprodukt, passer inn i kaloriinntaket.
  2. Frokosten skal være mettet for å gi energi om morgenen.
  3. Kornflak aktiverer tarmens bevegelighet, akselererer stoffskiftet, noe som sikrer raskere forbrenning av overflødig fett.
  4. Evnen til å uavhengig kontrollere sammensetningen lar deg justere ernæringsverdien.
  5. Smakssort beskytter mot fristelsen til å spise noe ulovlig.

Det er viktig å: hele dagen er bare müsli ikke tillatt.

Med sine åpenbare fordeler har de lov til å spise frokost 3-4 ganger i uken.De resterende måltidene skal inneholde grønnsaker, frukt, kjøtt og andre produkter.

Riktig valgt müsli opprettholder livlighet, gir nødvendig energi, har en mild avføringseffekt, renser tarmene, fjerner overflødig vann. Og gjør også opp for mangelen på vitaminer og mineraler, noe som er veldig viktig for langtidsdietter.

Handlingsmekanisme

Tapet av ekstra kilo har en gunstig effekt på alle kroppssystemer, belastningen på hjertet, leveren, ledd, blodkar minsker. Den emosjonelle tilstanden er stabilisert, selvtilliten vises, trivselen forbedres. Müsli er aktivt involvert i disse prosessene, spesielt hvis kornplanter tilsettes dem og tredjeparts tilsetningsstoffer ikke blir observert. Frokost, bestående av en tørr blanding av kornblanding med tilsetning av væske, er i stand til:

  • mette med aminosyrer, vitaminer, mikro- og makroelementer, antioksidanter;
  • lindre kronisk tretthet;
  • øke utholdenhet, hukommelse, oppmerksomhet;
  • å etablere arbeidet i fordøyelseskanalen, det kardiovaskulære systemet;
  • redusere trykket;
  • fjerne slagger, giftstoffer, radionuklider fra kroppen;
  • lindre stress, forhindre utvikling av depresjon og nevrose;
  • stabilisere det endokrine systemet;
  • opprettholde god tilstand av negler, tannemalje, hår.

Dette gjelder bare for naturlige blandinger, uten tilsetning av sukker og stabilisatorer.

Vær oppmerksom på: den mest nyttige müsli - samlet på egen hånd før måltider.

Mulig skade

For ethvert produkt er det en rekke begrensninger; müsli er intet unntak. Av seg selv forårsaker de ikke skade, fordi de er nøytrale. Likevel, prøv nøye et nytt produkt er nødvendig for de som har allergiske reaksjoner. Vanligvis vises de på honning og tørket frukt. Det er nok å fjerne allergenet, og du kan trygt fortsette å spise frokost med en tørr blanding.

Mulig skade

Diabetikere må nøye studere sammensetningen på emballasjen til det ferdige produktet eller tilberede müsli på egen hånd, unntatt sukker, rosiner og tilsetning av nøtter, bær og frukt etter samråd med en endokrinolog.

Du bør lytte til reaksjonen i kroppen på müsli med mage- og tarmsykdommer, hjerte- og karsykdommer.

Typer Müsli

De er tørre og bakt. For diettmat er den første typen å foretrekke. Det bevarer ikke bare alle fordelaktige stoffer, men inneholder også mye mindre kalorier. Når væske tilsettes, svulmer fiber, øker granola betydelig i volum og tilfredsstiller sult perfekt, og behovet for å tygge dem grundig fremskynder metningsprosessen.

Bakte er mer egnet for rask snacks på jobb eller på veien, når det er et valg mellom en oljestekt kake og en sunn, næringsrik bar.

De mest kjente müsli-merkene er:

  • Leovit;
  • Matti;
  • Wow.

Du kan lage din egen frokostblanding, med fokus på den klassiske formelen, inkludert havre, hvete, rug, mais, byggflak, biter av eple og pære, litt honning, sesam eller linfrø. Sammensetningen kan endres etter eget skjønn, og tilsett nøtter og tørket frukt.

Müsli vektkontrollalternativer

Basert på müsli er det bygget et kalorifattig kosthold som lar deg ordne deg i løpet av 2 uker, slippe 5-7 kg uten å skade kroppen. Frokost og middag består av en tørr blanding krydret med lite fett kefir eller ferskpresset juice.

Lunsj skal være full, men kalorifattig, for eksempel:

  • grønnsakssuppe;
  • frisk grønnsaksalat krydret med vegetabilsk olje eller sitronsaft;
  • dampet kyllingbryst eller fisk.
  • Det totale volumet skal ikke overstige 250 gr.

Kostholdet inkluderer også et strengt vannregime på minst 2 liter per dag, måltider med jevne mellomrom, gitt at middagen ikke er senere enn 4 timer før leggetid. Mellom snacks er ekskludert, hvis du er veldig sulten, kan du spise et eple eller appelsin.Müsli anbefales å fylles med 1% kefir, 1,5% melk, naturlig yoghurt, mineralvann uten gass, ferskpresset juice, bær.

Hjemmekostholdsoppskrifter

  1. Bland i like proporsjoner kli, havreflak, epleskiver, hell et glass varm melk, la det brygge i 10 minutter.
  2. For 100 gram havregryn, ta 50 gram knuste nøtter og svisker, en teskje honning, samme mengde kaldpresset sesam eller linolje. Blandingen fylles med mineralsk stille vann over natten. Om morgenen kan det varmes opp eller spise kaldt.
  3. Sammensetningen inkluderer flak av havre, mais, hvete, rug, eple, rosiner, 5 gram honning, linfrø. Blandingen helles med kefir, du kan nyte smaken 5 minutter etter tilberedning.

Muesli kom fast inn i kostholdet, de gir rom for kulinarisk fantasi og gir et løft av energi frem til lunsj.

Video: 5 vanlige feil tap

Vi anbefaler å lese


Legg igjen en kommentar

å sende

avatar
wpDiscuz

Ingen kommentarer ennå! Vi jobber for å fikse det!

Ingen kommentarer ennå! Vi jobber for å fikse det!

skadedyr

skjønnhet

reparasjoner