Kikerter for vekttap: fordeler og bruksområder

Artikkelinnhold

1 Kjennetegn på kikerter og dens funksjoner
2 Nyttige egenskaper
3 Kontra
4 Kikerter for vekttap
5 Video: spis kikerter - sykdommer vil passere

Tyrkiske erter er velsmakende og sunne, brukt i kokt, stekt og spiret form. Det unike ligger i et rikt sett med næringsstoffer og en betydelig endring i kalorier avhengig av sammensetningen av parabolen. Stekte kikerter har veldig høy hastighet, men de bruker den som en luftig godbit, noe som betyr at de spiser litt. Spirte kikerter er anerkjent som den mest nyttige arten. Den forsyner kroppen med vitaminer, et helt sett sporstoffer og aminosyrer med et veldig lavt kaloriinnhold, noe som er ideelt for kostholdsernæring.

Kjennetegn på kikerter og dens funksjoner

Sammenlignet med vanlige erter, har kikerter i Europa ikke fått slik anerkjennelse. Det er mer populært i østlige delstater. Der fikk han et æressted, i det nasjonale kjøkkenet er det mange oppskrifter basert på det. Dessuten brukes den som hovedrett, sideskål, velsmakende eller søt dessert.

Kikerter fikk navnet sitt for sin karakteristiske form, som minner om hodet på en ram med buede halvsirkler av horn og en litt langstrakt nese. Det kalles også tyrkiske erter på stedet med påstått opprinnelse. En årlig plante fra belgfruktsfamilien har lenge blitt dyrket, en vill stamfar vokser i Syria og noen deler av Tyrkia. Det antas at kikerter har blitt dyrket i mer enn 7 tusen år. Dateringen ble utført på grunnlag av arkeologiske utgravninger på stedet for gamle steder i Asia og Europa. Det er kjent at det ble konsumert i hel og i knust form. Siden den gang har prinsippet om matlaging endret seg markant, men tyrkiske erter er fremdeles verdsatt for sitt rike innhold av næringsstoffer. I sin sammensetning:

vitamin A, C, E, PP, K, mesteparten av gruppe B;
proteiner;
flere typer fettsyrer;
karbohydrater;
isoflavoner;
kalium;
stryke;
silisium;
magnesium;
mangan;
natrium;
selen;
aminosyrer;
fiber.

Det er viktig å: Kikerter er en av få matvarer som ikke akkumulerer nitrater og giftige stoffer.

Proteindelen er ganske i stand til å erstatte kjøtt uten mye tap for kroppen, mens produktet blir absorbert mye raskere uten å danne fettfoldinger i livet og hoftene.

grønn kaffe for vekttap: hvordan du drikker

Nyttige egenskaper

Beboere i Østen, utsatt for poetiske sammenligninger, kaller fårekjøter "gyldent korn" for en lang liste med helseviktige egenskaper. Når du regelmessig slår den på i menyen blir observert:

senking av sukker og kolesterol;
vaskulær forbedring;
blodtrykksstabilisering;
splitting og eliminering av giftstoffer;
akselerasjon av galle-sirkulasjonen;
forsvinningen av ødemer og lunger i kroppen;
styrke immunitet;
økning i generell tone, ytelse, hjerneaktivitet;
normalisering av leverfunksjon;
forbedring av fordøyelseskanalen.

En så kraftig effekt, som påvirker alle viktige systemer, kunne ikke bli lagt merke til av ernæringsfysiologer. Den logiske fortsettelsen av positive endringer er akselerasjonen av metabolske prosesser, vekttap og konsolidering av resultatet. En tilhørende bonus er forbedring av hud, hår og negler etter fjerning av giftstoffer og giftstoffer. Den mest verdifulle kvaliteten var egenskapen til produktet for å skape en følelse av lang metning i små porsjoner. En stor mengde fiber blir fordøyd i lang tid og gradvis konvertert til energi. Samtidig justerer kikerter fordøyelseskanalen og eliminerer fordøyelsesproblemer.

Kontra

"Flua i salven" for kikerter anses å være en økning i gassdannelse, noe som medfører oppblåsthet og utseendet til flatulens. For å unngå disse problemene, er det nok å overholde de anbefalte normene, der en enkelt servering ikke overstiger 150 gr.Ikke drikk vann etter erter og bite det med frukt.

Du kan ikke nyte tyrkiske erter med individuell intoleranse, forverring av sykdommer i mage og tarm, med nyresvikt. Kvinner under amming må erstatte produktet med en mer nøytral ettersom belgfrukter stimulerer kolikk hos spedbarn.

Kikerter for vekttap

Under dietten ligger hovedfaren i tap av essensielle vitaminer og mineraler. Lammearter kompenserer for disse tapene uten å påvirke resultatet av kostholdet, noe som reduserer sulten. Det minste kaloriinnholdet i kokte eller stuede kikerter uten olje og kjøtt. Bønnespirer er et verdifullt tilskudd til friske grønnsakssalater. De inneholder en økt mengde vitaminer, og sporstoffer går over i en lett fordøyelig tilstand. I nasjonale orientalske retter regnes hummus som den mest kjente kikerteretten. For ham, i tillegg til erter:

olivenolje;
hvitløk;
karri;
salt og pepper;
sesamfrø;
sitronsaft.

Grundig vaskede fårekjøtt helles med vann om kvelden, stekes om morgenen i 2 timer på en veldig langsom brann. Den gjenværende væsken helles i en egen beholder. Krydderne er litt kalsinert i en tørr panne, hakket i en blender, som hvitløk. Deretter tilsettes kikerter, olje, sitronsaft til massen i porsjoner, vispes intenst til de er jevn. Deretter oppbevares den ferdige retten i kjøleskapet i 2-3 timer.

Kikerter er tilsatt supper, grøt brukes som en side rett til assortert sopp, bakt kyllingbryst, kokt og stuet fisk. Når du går ned i vekt, anbefales det å spise 3-4 ss. spiseskjeer erter i noen form, den daglige normen overstiger ikke 300 gr. Tyrkiske erter utgjør en forskjell i kostholdet, kompenserer for mangel på næringsstoffer og bidrar til å skaffe en attraktiv figur.

granola for vekttap: fordeler og bruksområder