Popcorn for barn - helsemessige fordeler

Popcorn har lenge vært ansett som en nysgjerrighet for våre landsmenn. Folk bruker det mens de ser på film og under samlinger med venner. Hvis vi snakker om en helt naturlig matbit, vil det komme menneskekroppen til gode. Men i dag er det nesten umulig å finne virkelig popkorn av høy kvalitet. Når det gjelder å behandle dem med barn, er problemet kontroversielt og kontroversielt. La oss prøve å forstå alt sammen.

Funksjoner i produksjonen av popcorn

1. I prosessen med tilberedning brukes et spesielt utvalg av mais til disse formålene. Den er basert på vann og stivelse. Når kornene varmes opp til 200 grader, sprekker de og øker i størrelse. Hvis kjemikalier ikke var involvert i preparatet, vil kornene gi maksimal verdi for kroppen.
2. Grunnlaget for en naturlig matbit inkluderer alle de samme stoffene som i korn. Vi snakker om B-gruppe vitaminer, vitamin K, karbohydrater, proteinforbindelser, aminosyrer. Noen av dem blir ødelagt etter varmebehandling. Du kan ikke vurdere en matbit som et universalmiddel for alle sykdommer, men det kan takle visse problemer.
3. Hovedeffekten av oppvarmede og sprukne maiskjerner er at de kontrollerer lipid- og karbohydratbalansen. På denne bakgrunn reduseres risikoen for å utvikle trombose, maten blir lettere absorbert, metaboliske prosesser etableres. Kostholdsfibre renser tarmkanalen fra stagnasjon. Antioksidanter på sin side forbedrer blodsammensetningen.
4. Alle verdifulle egenskaper ville være mulig ved fremstilling av snacks utelukkende fra rene, kjemisk ubehandlede råvarer. Men når popcorn er masseprodusert, bryr ikke bedriftene seg om forbrukerhelse i det hele tatt. Ulike tilsetningsstoffer, karamell, kunstige smaker og smaksforsterkere brukes.
5. Det endelige produktet er kalorifattig, nesten ingenting gjenstår av fordelene. På samme tid er utseendet til popcorn ingen liten betydning. Nylig har fargestoffer blitt brukt i fremstillingen. Slike produkter vil skade ikke bare den yngre, men også den eldre generasjonen.

Fordelene med popcorn for et barn

1. Luftkornkjerner oppnådd uten tilsetning av fremmede stoffer er nødvendig av menneskekroppen. Imidlertid er det utelukkende et moderat beløp. Sammensetningen inneholder mineraler som kalsium og fosfor, som styrker bein.
2. Det er også fornuftig å berøre på polyfenoliske forbindelser som er inkludert i snacks. De er en slags antioksidanter. De renser blodkanalene for kolesterolplakk, forbedrer aktiviteten i hjertemuskelen og forhindrer utvikling av ondartede celler.
3. Sammensetningen inneholder karbohydrater, som er nødvendige for å fylle på energiressursene. Popcorn svulmer raskt når det kommer inn i magen og eliminerer den raskt rasende sulten. Han blir spist for å sløve matlysten når det ikke er noe annet å gjøre. Den mest verdifulle er forrett laget for hånd.

Skade popcorn for et barn

1. Sammensetningen inneholder kostfiber, som kan utløse forstoppelse. Hvis du bestemmer deg for å behandle barnet med popcorn, må du ta hensyn til at babyen trenger å drikke rikelig med renset vann sammen med luftkorn. Bare på denne måten sikres riktig funksjon av fordøyelsessystemet.
2. Den potensielle skaden er å ta snacks med salt. Slike popcorn feller væske i vev og mellomrommet mellom indre organer. På grunn av dette forstyrres elektrolyttbalansen.
3. Ofte tilsettes et spesielt syntetisk smaksstoff i form av diacetyl når du tilbereder det aktuelle produktet. Den er til stede i stekeolje. Som et resultat danner et slikt stoff toksiske forbindelser som har en skadelig effekt på nerveceller og luftveier.
4. Hvis du systematisk bruker store mengder popcorn, utvikler pustebesvær. I noen tilfeller oppstår til og med psykiske sykdommer. Det ble bekreftet at diacetyl ofte forårsaker masseforgiftning og rus.
5. Ikke glem at det aktuelle produktet med tilsetning av forskjellige smaker blir årsaken til utviklingen av alvorlige allergiske reaksjoner, spesielt hos små barn. I tillegg påvirker slike tilsetningsstoffer negativt fordøyelseskanalen.
6. På denne bakgrunn utvikler ofte gastritt, magesår og andre patologier som er assosiert med mage-tarmkanalen. Popcorn, som selges i supermarkedshyller, kan tilberedes uavhengig av hverandre. Men dette betyr ikke at det er tryggere. Under fremstillingen av produktet dannes det også skadelige forbindelser som påvirker hele menneskers helse.

Funksjoner ved introduksjonen av popcorn i et barnekosthold

1. Hvis du fremdeles bestemmer deg for å behandle barnet på en slik godbit, bør du foretrekke popcorn, som i tillegg ikke inneholder noen fargestoffer eller smaker. Når du velger råvarer, bør du foretrekke den fremtredende produsenten, som er ansvarlig for kvaliteten på produktene.
2. Det er best å lære å lage mat forrett selv. I dette tilfellet vil det være mulig å gi popcorn til babyen uten frykt. Men det er verdt å merke seg noen finesser. Barneleger anbefaler ikke å gi selv egenforberedt produkt til barn under 4 år.
3. I denne alderen begynner fordøyelsessystemet å bli sterkere. I tillegg til dette er barnet allerede ganske selvstendig i stand til å tygge og svelge mat. Du vil også være mindre bekymret for at barnet kan kvele. I tillegg tilpasser babyens kropp etter 3 år gradvis seg til voksenmat.
4. I sammensetningen av det aktuelle produktet er det en stor mengde fiber. Et slikt enzym kan påvirke arbeidet i mage-tarmkanalen negativt. Som et resultat øker ofte gassdannelse, flatulens utvikler seg. Diaré er også vanlig.
5. For å fullstendig kontrollere situasjonen, gi barnet ditt bare en liten popcorn for første gang. Observer babyens reaksjon. Hvis du ikke har lagt merke til noe dårlig, kan du noen ganger unne barnet ditt med en slik godbit. Ikke tillat ukontrollert spising. Ved første tegn på matallergi, konsulter legen din om nødvendig.
6. Hvis barnet er utsatt for å utvikle en allergisk reaksjon, er det forbudt å gi ham popcorn selv i en minimal mengde. Spesielt er produktet kontraindisert ved sykdommer i mage-tarmkanalen. Spesielt gjelder dette magesår og gastritt.
7. Ikke inkluder en godbit i kostholdet for diabetes, overvekt, økt blodkoagulasjon. Det anbefales ikke å tilby et kjøpt produkt med forskjellige tilsetningsstoffer og fargestoffer til barn under 10 år. Popcorn vil gi spesiell skade i kombinasjon med søt brus.

Hvis du bestemmer deg for å introdusere babyen din til en ny godbit, gjør du det som anbefalt. Det er best å lage et slikt produkt selv uten fargestoffer. Ikke ta med kjøpte delikatesser med forskjellige smaker og dufter på menyen, dette påvirker din generelle helse negativt.

Video: hvordan lage popcorn hjemme