Safran - gunstige egenskaper og anvendelse

Alle krydder er ideelt kombinert med kjøtt- og fiskeretter. Saffron er ikke på listen over unntak. Dette er et av de dyreste krydderne i verden, prisen per kilo kan nå $ 30 000. Enig, imponerende. Det handler om sjeldenhetene, vanskeligheten med å vokse og en enorm liste over verdifulle kvaliteter. Derfor må du raskt bli kjent med dem, samt undersøke hvilken skade kroppen kan forårsake hvis den blir misbrukt.

Nyttige egenskaper og påføring av safran

Safran sammensetning

For å kunne identifisere hvilke fordeler et velduftende krydder vil gi en person, er det nødvendig å begynne med en kjemisk liste over innkommende stoffer.

Så i krydderet er det vitaminer relatert til gruppe B. Blant de viktigste viser vi følgende: tiamin, riboflavin, niacin, pyridoksin, folsyre, pantotensyre, kolin, etc.

En spesiell plass i krydderet er gitt til vitamin PP, retinol, askorbinsyre, tokoferol, vitamin R.

Av mineralene er kalsium, jern, kobber, kalium, magnesium, sink, mangan til stede. Ikke uten deltakelse av essensielle oljer, de er mest i safran. Karoten og nitrogenforbindelser er også til stede i små mengder.

Safranegenskaper

Studier om plantens helbredende egenskaper har vært utført i lang tid, men de er ikke studert fullt ut. Listen er imidlertid allerede imponerende.

  1. Safran er grunnlaget for mange salver, tinkturer, avkok, kompresser som behandler dermatologiske problemer.
  2. Krydder har lenge vært brukt i seksuell impotens av menn. Det legges til kjente retter for å øke styrken og sjansen for unnfangelse.
  3. Krydder er også verdifullt for det kvinnelige reproduksjonssystemet. Det må inkluderes i kostholdet for å forbedre fruktbarheten.
  4. Det presenterte produktet har best effekt på sentralnervesystemet til en person, reduserer overholdelse av stress og eliminerer søvnproblemer.
  5. Safran kontrollerer hjerneaktiviteten ved å stimulere nevroner. Det er nok å introdusere krydderet i det grunnleggende kostholdet for å forbedre viktige kognitive evner.
  6. Det kan ikke klare seg uten en positiv effekt på fordøyelsesorganenes aktivitet, særlig tarmene og magen.
  7. Krydder brukes som en kur mot tusen og en sykdommer, men safran har den høyeste positive effekten på sirkulasjonssystemet og hjertet.
  8. Krydder må konsumeres av personer med lite syn for å øke alvorlighetsgraden, for å forhindre grå stær, glaukom.
  9. Dette krydderet fungerer som et kraftig afrodisiakum. Derfor blir den tilsatt parfyme og konsumert med mat for å styrke seksualiteten.
  10. Det presenterte produktet er en høykvalitets antioksidant som renser hulrommet i indre organer fra giftige stoffer, salter, radionuklider.
  11. Safran renser raskt nyrene, fordi den er kjent for sin vanndrivende effekt. Krydder bedøves, avlaster kramper i nedre del av magen hos jenter med menstruasjon.
  12. De nyttige egenskapene til dette krydderet oppfordrer mange til å bruke det for å utføre profylakse mot onkologi. En spesiell positiv effekt er notert på leveren.
  13. Krydder anbefales til forbruk av kategorier av mennesker som lever under ugunstige miljøforhold. Krydder renser spesielt de indre organene og luftveiene.

Bruken av safran

Det presenterte krydderet kalles også krokus. Krydder brukes i folkemedisinen, så det er fornuftig å vurdere effektive midler basert på det.

Bruken av safran

  1. Den enkleste metoden for bruk er det daglige inntaket av tinkturer på stigmene. Den tilberedes fra to revne årer blandet med 0,2 liter.varmt vann eller varm melk. Etter å ha insistert blir produktet filtrert, konsumert regelmessig for å øke hjerneaktiviteten og styrke immuniteten.
  2. Det er en annen universell medisin som har en positiv effekt på hematopoietiske prosesser. Kombiner 10 årer med 0,25 ml. varmt vann, kok i 5 minutter, tilsett ytterligere 0,3 l. kokende vann. Fjern før boring, konsumerer 0,2 L etter fjerning fra sedimentet. før måltidet.
  3. For å normalisere fordøyelsesprosessene og akselerere stoffskiftet, tilberedes en skjær på stigmene. For å gjøre dette, bland en teskje råvarer og 250 ml. varmt vann. Etter to timers infusjon filtreres blandingen, forbrukes i 30 ml. tre ganger om dagen før måltider.
  4. For å bli kvitt blærekatarr, anbefales det å blande venene med tyttebær- eller lingonbærjuice. Per 100 ml. fortynnet med vann betyr 1 stk. safranråvarer. Denne blandingen er egnet for administrering tre ganger om dagen ved 0,1 liter. før måltidet. Husk å drikke vann.
  5. For å knuse neoplasmer i nyrene, samt fjerne sand, bør du ta safraninfusjon med honning. 25 ml bør konsumeres per dag. midler 3 ganger før måltider.
  6. Hvis menstruasjonssyklusen går tapt, og det også er smertefulle følelser når du tisser, er det nødvendig å lage et avkok på 5 år og 0,4 liter. vann. Et slikt verktøy tas om morgenen på 0,1 liter. på tom mage.
  7. Hvis du lider av alvorlig rus og vil rense kroppen på en kompleks måte, anbefaler vi å tilberede produktet i henhold til følgende oppskrift. Kombiner 10 stigmas krydder med halve rosiner og 140 ml. kaldt vann. Insister 3 timer, ta uten filtrering, to ganger om dagen i 25 dager.
  8. Det har allerede blitt nevnt at det presenterte krydderet betraktes som en kraftig stimulator av styrke. For å takle mannlig impotens tilberedes en sammensetning av malt svart pepper (3 klype), safran-stigmas (3 stk.), Ingefærrot (10 g.), Vann (300 ml.). Det tas etter infusjon av 50 ml. 4 ganger om dagen.
  9. På grunn av safranens regenererende og betennelsesdempende egenskaper, kan bygg behandles. Slip i grøt 6 årer, bland med rosevann i like proporsjoner. Påfør i form av en kompress, hold et kvarter. Prosedyrer utføres til symptomene forsvinner.
  10. Selvfølgelig ikke uten anvendelse i kosmetikkindustrien. For å forbedre hudfarge, stram huden, fremhev kjevelinjen, lag en maske tre ganger i uken. Kombiner 20 gr. honning med 3 stigmaser med safran (bakken). Tilsett en skje rømme, bruk en halv time.

Safran i matlaging

Safran i matlaging

  1. Å tilsette dette krydderet i forskjellige matvarer gir parabolen en spesiell vri. Smaken er ganske interessant og hyggelig. Retten tar også en vakker gylden fargetone. I matlaging regnes safran som et kongelig krydder.
  2. Spice fikk navnet sitt på grunn av dets høye kostnader og unike smak. Krydder kombineres med nesten hvilken som helst rett som får en unik smak og aroma. Safran tilsettes også pølser, oster, drikke, deigprodukter og konditori, kremer. Krydder er spesielt populært i Spania og India.
  3. Slike råvarer går bra med ris av noe slag. Dessuten blir krydder ofte lagt til alle slags cocktailer og brennevin. Det er viktig å vite at den tillatte krydderhastigheten ikke bør overstige 1 g. per år. Dette er omtrent 390-410 årer.
  4. Før du tilsetter råvarer i fatet, stekes det på en lat ild. Etter det blir safran omgjort til pulver. Deretter blandes blandingen med vann eller 30 ml. varm melk. Som et resultat av slike handlinger blir de aromatiske egenskapene til krydderet bedre avslørt. Videre er det nok å kombinere råvarene med parabolen.
  5. Du kan også gjøre en alternativ måte å tilberede krydder til bruk på. Hell 120 ml. varmt vann 1 gr. safran. Du kan også ta melk. Ikke mindre populært er alkohol tinktur.Det er nok å oppløse stigmas i alkohol. Deretter fortynnes sammensetningen med vann.
  6. Hvis du bestemmer deg for å lage en varm rett, må krydderet introduseres noen minutter før preparatets slutt. Når du baker, innføres krydder på tidspunktet for elting av deigen eller før den bakes. På 1,5 kg. test tatt for å ta omtrent 0,1 gram safran.
  7. Husk at hvis du bestemmer deg for å legge safran til en tallerken, bør ikke sammensetningen kombineres med andre krydder. Tro meg, det endelige produktet vil bli bortskjemt. Det er også verdt å vite at det presenterte krydderet har en skarp smak og sterk aroma. Følg derfor doseringene som er angitt i oppskriftene når du legger safran til retter.

Safran i kosmetologi

Safran i kosmetologi

  1. Produsenter av kosmetikk av en profesjonell linje legger den essensielle oljen til den presenterte planten til sammensetningen av produktene. Safran har en positiv effekt på huden. Fordeler oppnås på cellenivå. Overhuden er synlig forynget, forfriskende tonen i ansiktet.
  2. Systematisk bruk av dyre kosmetikk med tilsetning av slik eter vil bidra til å takle aldersflekker, rynker, bretter og kviser. Også i huden øker metabolske prosesser merkbart, sår leges raskere og inflammatoriske prosesser går.
  3. Kosmetikk med safranekstrakt har ikke råd til alt det rettferdige kjønn. Slike produkter er også ganske vanskelige å finne på salg, men hvis du finner dem, vil du ikke angre. Resultatet vil forbløffe deg. Alternativt kan du bruke en hjemmelaget oppskrift.
  4. Ta en teskje av det presenterte plantepulveret, 10 g. honning og 12 gr. rømme. Bland ingrediensene til de er glatte. Spre produktet tett over ansiktet ditt. Vent omtrent en tredjedel av en time, og vask deretter med ikke-varmt vann. Som et resultat blir huden friskere, cellene får full fuktighet og næring.

Safran kontraindikasjoner

  1. De unike egenskapene til planten ble studert i eldgamle tider. Ved hjelp av krydder kjempet de med alvorlige patologier og sykdommer. Når de ble brukt riktig, ble forbløffende resultater oppnådd. Det er viktig å forstå at manglende overholdelse av visse regler kan påvirke helsen din negativt.
  2. Når du legger krydder i oppvasken, er det viktig å følge tiltaket. Safran er det sterkeste krydderet som kan provosere alvorlige konsekvenser for menneskekroppen. Aktive enzymer kan forstyrre sentralnervesystemet og føre til alvorlig forgiftning.
  3. Det er forbudt å konsumere retter med krydder i nærvær av diabetes mellitus og med hypertensjon. Under bæringen av fosteret er det bedre å avstå fra sammensetningen helt. Få råvarer i små porsjoner og bruk klokt. Kontakt eventuelt en spesialist.

Safran er et krydder med en stor historie; krydder har lenge vært brukt for å eliminere tusen og en sykdommer. Dette er ikke overraskende, siden krydder har en utpreget helbredende kraft. Det er like nyttig for den mannlige og kvinnelige halvparten av befolkningen. Men for ikke å skade helsen, må du ta hensyn til kontraindikasjoner.

Video: safran - edelt krydder

Vi anbefaler å lese


Legg igjen en kommentar

å sende

avatar
wpDiscuz

Ingen kommentarer ennå! Vi jobber for å fikse det!

Ingen kommentarer ennå! Vi jobber for å fikse det!

skadedyr

skjønnhet

reparasjoner